Куриный холодец с желатином: рецепт с фото пошагово в кастрюле в домашних условиях

Рыбное заливное порционное

Студень говяжий

Заливное

Рыбное заливное терпуг

Заливное из курицы

Заливное из языка

Рыбное заливное терпуг

Ингредиенты

Для приготовления куриного холодца вам понадобятся курица, желатин, лук, морковь, специи, лавровый лист, соль, перец, чеснок и вода. Подбирайте свежие продукты высокого качества для лучшего вкуса и аромата.

Начнем с приготовления курицы. Очистите курицу от лишних частей, промойте ее и поместите в кастрюлю. Добавьте нарезанный лук, морковь, специи, лавровый лист, соль и перец. Залейте водой так, чтобы все ингредиенты были полностью покрыты. Поставьте кастрюлю на плиту и доведите до кипения.

Заливное из языка

Украшение холодца

Заливное из курицы

Куриный рулет в бутылке

Студень

Процесс приготовления холодца

Заливное из курицы

Заливное из курицы

Заливное из индейки

Рыбное заливное терпуг

Приготовление

Когда курица закипит, убавьте огонь и варите около 2-3 часов, пока мясо не отделится от костей. Затем аккуратно выньте курицу из бульона и процедите его через сито, чтобы избавиться от овощей и прочих частиц. Отделите мясо от костей и верните его в бульон.

Размешайте желатин в холодной воде и дайте ему набухнуть. Затем добавьте его в кастрюлю с бульоном и курицей. Доведите до кипения и варите еще 10-15 минут, чтобы желатин полностью растворился. Посолите по вкусу, добавьте измельченный чеснок и перемешайте.

Заливное

Куриный рулет в бутылке

Заливное куриное филе на сковороде

Заливное из куриных лапок

Украшение заливного

Заливное из курицы

Мясной рулет в желе

Заливное из курицы

Подача

Разлейте куриный холодец по формочкам или кастрюле и оставьте остывать. Затем уберите в холодильник на несколько часов, чтобы холодец застыл. Подавайте охлажденным, украсив зеленью и овощами. Приятного аппетита!

Куриный холодец с желатином - это отличное блюдо для праздничного стола и повседневного ужина. Следуя этому простому рецепту с фото пошагово, вы сможете приготовить вкусный и полезный домашний холодец, который порадует всех членов семьи.