Пирожки с картошкой на сковороде на кефире на соде рецепт с фото пошагово

Пирoжки-лeпeшки с картoшкoй и сырoм.

Введение

Пирожки с начинкой из картошки - это классическое блюдо русской кухни, которое всегда радует своим неповторимым вкусом. В данной статье мы рассмотрим уникальный рецепт, который позволит вам приготовить вкусные и сочные пирожки на сковороде, используя кефир и соду для теста. Приготовление этого блюда не только принесет удовольствие, но и станет настоящим кулинарным открытием. Приготовьтесь к тому, чтобы удивить своих близких и гостей вкуснейшими пирожками!

Pirozhki s kartoshkoj

Лепешки преснушки

Фитчи

Тесто для жареных пирожков

Pirozhki s kartoshkoj

Лепешки «кабартма»

Ингредиенты

Для приготовления пирожков с картошкой на сковороде вам понадобятся: мука, картофель, лук, кефир, сода, яйцо, соль, перец, растительное масло. Эти простые, но в то же время великолепные ингредиенты, станут основой для создания настоящего кулинарного шедевра. Приступим к процессу приготовления!

Приготовление

1. Начнем с приготовления начинки: картофель очистите, нарежьте кубиками и отварите до готовности. Лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Посолите, поперчите по вкусу. Смешайте картофель с обжаренным луком.

2. Теперь перейдем к приготовлению теста: в глубокой миске смешайте муку, кефир, соду, яйцо и щепотку соли. Тщательно вымешайте, чтобы получилось однородное тесто. Дайте ему чуть-чуть постоять.

3. Сформируйте небольшие лепешки из теста, положите на каждую ложку начинки и аккуратно скройте края, чтобы получились пирожки. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте пирожки с двух сторон до золотистой корочки.

4. Готовые пирожки украсьте зеленью и подавайте к столу. Наслаждайтесь великолепным вкусом и ароматом свежеиспеченных пирожков с картошкой!