Рецепт оладий из куриной печени с фото и манкой

Печеночные котлеты

Ингредиенты

Для приготовления оладий из куриной печени вам понадобятся: куриная печень, манка, яйца, лук, соль, перец, молоко, растительное масло. Куриная печень должна быть свежей и высокого качества, так как от этого зависит вкус блюда. Лук следует выбирать крупный и сочный. Манка должна быть мелкого помола, чтобы обеспечить нежность и однородность текстуры оладий.

Печёночные кнели

Печеночные котлеты

Печеночные котлеты

Печеночники котлеты

Печёночные котлеты из говяжьей

Приготовление

1. Начните с того, чтобы тщательно промыть куриную печень под холодной водой и удалить лишние пленки. Затем нарежьте ее на небольшие кусочки.

2. Лук порежьте мелко и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Добавьте к нему нарезанную куриную печень и готовьте на среднем огне до готовности.

3. После этого перемелите печень с луком вместе с молотым перцем и солью в блендере до получения однородной массы.

4. Добавьте манку, яйца, молоко и хорошо перемешайте. Оставьте тесто на 10-15 минут, чтобы манка набухла.

Печеночные кнедлики

Котлеты

Печеночные котлеты

Печеночные оладушки

Гречаники с печенью

Куриные оладушки из филе

Шницель печеночный Йола

Шницель печеночный Йола

Жарка

1. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Формируйте оладьи ложкой и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки.

2. Откиньте готовые оладьи на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

3. Подавайте оладьи с соусом по вашему вкусу и свежими овощами.

4. Приятного аппетита!