Как приготовить корейку на кости на сковороде: рецепт с фото из свинины

Антрекот свиной

Каре ягненка фламбе

Свинина на косточке

Шашлык свиной Чалагач

Свиной Чалагач

Чалагач стейк

Свинина карбонат в духовке

Антрекот баранины рёбрышки

Стейк

Ингредиенты для корейки на кости

Для этого рецепта вам понадобится свежая свинина – корейка на кости, соль, перец, специи по вкусу (можно использовать смесь перцев, сушеный чеснок, розмарин), масло для жарки, лук, морковь, сельдерей, чеснок, лавровый лист, томатная паста, бульон, картофель. Приготовьте также зелень для подачи – петрушку и/или укроп.

Рибай демиглас

Свиной Чалагач

Стейк

Стейк свиной

Порк тоннато

Шашлык Чалагач

Чалагач стейк

Приготовление корейки на кости на сковороде

Начнем с того, чтобы тщательно промыть мясо и обсушить его бумажными полотенцами. Затем сделайте надрезы на жирной части мяса, чтобы оно не скручивалось во время жарки. Посолите и поперчите мясо со всех сторон, приправьте специями, прижмите их к мясу. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте корейку на среднем огне до золотистой корочки. Переверните мясо и поджарьте с другой стороны. Затем добавьте лук, морковь, сельдерей, чеснок, лавровый лист, томатную пасту и бульон. Тушите под крышкой на медленном огне около 1,5-2 часов. В конце добавьте картофель и готовьте еще 20-30 минут.

Стейк свиной антрекот

Мясо свиная антрекот

Антрекот свиной

Котлета на косточке

Стейк Рибай свинина

Чалагач

Карбонат свиной стейк

Стейк Рибай на гриле

Шашлык Чалагач

Отбивная эскалоп

Бараньи ребрышки "Бацзяо"

Свинина на гриле

Подача и сервировка

Когда корейка на кости на сковороде готова, выложите ее на тарелку, полейте соусом и посыпьте измельченной зеленью. Подавайте с картофелем и свежими овощами. Приятного аппетита!

Отбивная эскалоп

Шашлык Чалагач

Мясо на косточке

Чалагач баранина

Бризола Греческая

Антрекот баранина

Стейк

Отбивная эскалоп

Котлета на косточке

Свиная котлета на косточке

Шашлык Чалагач

Отбивные из печени

Свинина

Рецепт с фотографиями

На каждом этапе приготовления делайте фотографии, чтобы визуально показать процесс приготовления корейки на кости на сковороде из свинины. Фотографии помогут читателям лучше понять, как готовить это блюдо и на что обращать внимание.