Ингредиенты для хачапури
Для приготовления хачапури вам понадобятся мука, яйца, соль, сахар, сода, йогурт, сыр, масло и зелень. Мука должна быть высшего сорта, а сыр можно выбрать по своему вкусу – сулугуни, моцарелла или другие сорта, которые подойдут для начинки. Чтобы хачапури получились нежными и ароматными, рекомендуется использовать свежую зелень – кинзу, петрушку или укроп.
Приготовление теста для хачапури
Для начала приготовьте тесто. В глубокой миске смешайте муку, соль, сахар и соду. Добавьте йогурт и яйца, замесите мягкое тесто. Оставьте его на 30 минут, чтобы оно хорошо пропиталось.
Пока тесто отдыхает, можно подготовить начинку для хачапури. Натрите сыр на крупной терке, мелко нарежьте зелень, а также можно добавить немного тертого чеснока для аромата.
Формирование и жарка хачапури
После отдыха тесто разделите на несколько равных частей и раскатайте каждую в тонкий круг. Выложите начинку на половину круга, оставив края свободными, затем аккуратно прикройте второй половиной теста и прижмите края.
Разогрейте сковороду, добавьте немного масла и обжарьте хачапури с обеих сторон до золотистой корочки. Подавайте горячими, посыпанными зеленью.
Похожие стать:
- Ленивые хачапури на сковороде на кефире с сыром рецепт быстрый фото пошагово
- Рецепт хачапури с сыром на сковороде пошагово с фото на кефире быстрый
- Хачапури на сковороде: быстрый рецепт с фото пошагово
- Хачапури на молоке на сковороде рецепт быстрый с фото пошагово
- Хачапури на сковороде рецепт быстрый на кефире с фото
- Ленивые хачапури на сковороде на кефире быстрый и вкусный рецепт с фото
- Фото рецепт хачапури аджарского хачапури
- Изысканный рецепт ленивых хачапури с сыром на сковороде на кефире с фото пошагово
- Рецепт хачапури с сыром и творогом на сковороде пошагово с фото ленивые
- Рецепт хачапури с сыром в домашних условиях на сковороде на кефире фото пошагово