Хачапури "лодочка": рецепт с фото пошагово в духовке с добавлением яйца

История и происхождение

Хачапури "лодочка" - это традиционное грузинское блюдо, которое пользуется популярностью во многих странах. Это блюдо имеет древние корни и является неотъемлемой частью грузинской кухни. Оно отличается своим неповторимым вкусом и ароматом, привлекая к себе внимание ценителей кулинарии.

Хачапури "лодочка" получило свое название благодаря своей форме, напоминающей лодку. Это блюдо часто готовят на праздничные мероприятия и семейные ужины, чтобы порадовать близких домашним уютом и вкусной едой.

Изначально хачапури "лодочка" готовили в печи, но сегодня мы рассмотрим пошаговый рецепт для приготовления в духовке с добавлением яйца, чтобы каждый мог насладиться этим блюдом в домашних условиях.

Теперь давайте перейдем к пошаговому приготовлению этого восхитительного блюда.

Adjarian Khachapuri

Сулугуни по аджарски

Аджарскихачапцри сулугуни

Ингредиенты

Для приготовления хачапури "лодочка" в духовке с добавлением яйца вам понадобятся: мука, вода, дрожжи, соль, сахар, сыр, яйцо, молоко и сливочное масло. Эти ингредиенты обеспечат блюду неповторимый вкус и аромат, который приятно удивит ваши вкусовые рецепторы.

Мука является основной составляющей теста для хачапури "лодочка". Она придает тесту нужную консистенцию и упругость, что позволяет формировать характерную лодочку. Сыр и яйцо являются основными начинками, которые делают это блюдо настоящим деликатесом.

Помимо основных ингредиентов, для создания хачапури "лодочка" вам понадобятся различные специи и травы, которые добавят блюду уникальный вкус и аромат. Готовы начать готовить? Давайте перейдем к следующему шагу.

Помимо основных ингредиентов, для создания хачапури "лодочка" вам понадобятся различные специи и травы, которые добавят блюду уникальный вкус и аромат. Готовы начать готовить? Давайте перейдем к следующему шагу.

Пошаговый рецепт с фото

Шаг 1: Приготовление теста. В глубокой миске смешайте муку, дрожжи, сахар, соль, воду и масло. Замешайте тесто до однородной консистенции и оставьте на 30-40 минут для поднятия.

Шаг 2: Приготовление начинки. Натрите сыр на крупной терке и добавьте яйцо. Тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная начинка.

Шаг 3: Формирование лодочек. Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую в овальную форму. Выложите начинку посередине каждой лепешки и сложите края к центру, чтобы получилась лодочка.

Шаг 4: Приготовление в духовке. Выложите лодочки на противень, смажьте их молоком и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Когда хачапури приобретут золотистый цвет, достаньте из духовки и добавьте по яйцу в каждую "лодочку". Верните в духовку и готовьте еще 5-7 минут до готовности яйца.

После этого хачапури "лодочка" с добавлением яйца готовы к подаче. Приятного аппетита!