Как приготовить картошку с салом на шампурах на мангале в фольге: пошаговый рецепт с фото

Шашлык из картофеля

Картофель на шпажках в духовке

Ингредиенты для картошки с салом на шампурах на мангале в фольге

Для приготовления картошки с салом на шампурах на мангале вам понадобятся: картофель, свежий сало, соль, перец, фольга, шампуры. Картофель рекомендуется выбирать крупный и однородный, чтобы он равномерно прожарился на мангале. Сало желательно брать не очень жирное, чтобы оно хорошо прожарилось и придало блюду ароматный вкус.

Сало на костре

Шашлык

Шашлык из картошки

Шашлык на костре

Шашлык с картошкой

Приготовление картошки с салом на шампурах на мангале в фольге

1. Картофель тщательно моем и обсушиваем. Затем нарезаем его крупными кольцами. Сало также нарезаем на кусочки подходящего размера.

2. Нанизываем на шампуры поочередно кусочки картофеля и сала, приправляем солью и перцем по вкусу.

3. Затем заворачиваем каждый шампур с картошкой и салом в фольгу, убедившись, что они хорошо закрыты, чтобы соки не вытекли в процессе жарки.

4. Готовим мангал, разжигаем угли. Когда угли прогорели и образовалась ровная горячая поверхность, укладываем шампуры с картошкой и салом на решетку мангала.

Шашлык из картошки

Шашлык на шампуре

Картофель бейби на углях

Картофель на шпажках в духовке

Подача и сервировка

Картошка с салом на шампурах на мангале в фольге готова к подаче. Раскрываем фольгу, выкладываем содержимое на тарелку, украшаем зеленью и свежими овощами. Приятного аппетита!