Ингредиенты
Для приготовления рулетиков из баклажанов с сыром, чесноком и грецким орехом нам понадобятся: свежие баклажаны, твердый сыр, чеснок, грецкие орехи, оливковое масло, соль, перец, зелень (укроп или петрушка).
Баклажаны следует выбирать среднего размера, чтобы было удобнее нарезать рулетики. Сыр лучше всего использовать твердый, чтобы он хорошо держал форму внутри баклажанов. Грецкие орехи добавят блюду неповторимый вкус и аромат.
Чеснок следует использовать по вкусу, но не менее одного зубчика, чтобы добавить пикантности начинке. Оливковое масло подчеркнет вкус баклажанов и придаст блюду нежный аромат.
Соль, перец и зелень добавят блюду дополнительные нотки вкуса и аромата. Приступим к приготовлению!
Приготовление
Шаг 1: Нарежьте баклажаны на тонкие длинные ломтики. Посолите и оставьте на 15-20 минут, чтобы удалить горечь. Затем промойте и обсушите бумажным полотенцем.
Шаг 2: Нарежьте сыр на длинные полоски, чеснок мелко нарежьте, грецкие орехи измельчите. Смешайте сыр, чеснок и грецкие орехи в миске.
Шаг 3: На каждый ломтик баклажана выложите небольшое количество начинки из сыра, чеснока и грецкого ореха. Аккуратно сверните баклажан в рулетик.
Шаг 4: Выложите рулетики на противень, смазанный оливковым маслом. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут, пока баклажаны не станут мягкими и золотистыми.
Подача
Подайте рулетики из баклажанов с сыром и чесноком, украшенные грецким орехом, горячими, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Рулетики из баклажанов с сыром, чесноком и грецким орехом: фото-рецепт
- Паштет из фасоли с чесноком и грецким орехом рецепт с фото
- Свекла с черносливом, грецким орехом и чесноком: вкусный рецепт с фото
- Рецепт салата с чесноком и грецким орехом с пошаговыми фотографиями
- Салат с грецким орехом и чесноком: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Салат с курицей, ананасами, сыром и грецким орехом: классический рецепт с фото
- Салат с ананасом и курицей и сыром и грецким орехом пошаговый рецепт с фото
- Рецепт рулетики из баклажанов с сыром и чесноком и помидором с фото
- Салат с черносливом, курицей и грецким орехом: рецепт с фото пошагово
- Рецепт рогаликов с грецким орехом и сахаром: пошагово с фото