Ингредиенты для рулетиков из баклажанов
Для этого удивительного блюда вам понадобятся свежие баклажаны среднего размера, сыр (лучше всего использовать моцареллу или рикотту), чеснок, грецкие орехи, оливковое масло, свежая зелень (петрушка или базилик) и специи по вкусу. Все эти ингредиенты обеспечат неповторимый вкус и аромат блюда.
Приготовление начинки и баклажанов
Начнем с приготовления начинки. Натрите сыр на крупной терке, измельчите чеснок и грецкие орехи. Смешайте все ингредиенты вместе с измельченной зеленью и специями. Теперь приступим к подготовке баклажанов. Нарежьте их вдоль на тонкие ломтики, посолите и оставьте на 15-20 минут, чтобы удалить горечь.
Сборка и запекание рулетиков
После того как баклажаны немного постояли, промойте их, обсушите бумажным полотенцем. Затем на каждый ломтик баклажана нанесите небольшое количество начинки и аккуратно сверните в рулетик. Уложите рулетики в форму для запекания, смажьте оливковым маслом и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Подача и подача блюда
Когда рулетики из баклажанов с сыром, чесноком и грецким орехом готовы, выньте их из духовки и дайте немного остыть. Подавайте на стол, посыпав свежей зеленью и, при желании, добавьте немного оливкового масла. Это блюдо отлично подойдет как для ужина, так и для праздничного стола.
Похожие стать:
- Рецепт рулетиков из баклажанов с сыром и чесноком, украшенных грецким орехом: пошаговое фото
- Паштет из фасоли с чесноком и грецким орехом рецепт с фото
- Свекла с черносливом, грецким орехом и чесноком: вкусный рецепт с фото
- Рецепт салата с чесноком и грецким орехом с пошаговыми фотографиями
- Салат с грецким орехом и чесноком: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Салат с курицей, ананасами, сыром и грецким орехом: классический рецепт с фото
- Салат с ананасом и курицей и сыром и грецким орехом пошаговый рецепт с фото
- Рецепт рулетики из баклажанов с сыром и чесноком и помидором с фото
- Как приготовить торт "Эстерхази" в домашних условиях с грецким орехом: пошаговый рецепт с фото
- Салат с черносливом, курицей и грецким орехом: рецепт с фото пошагово