Гуляш из говядины с подливкой рецепт с фото без томатной пасты

Подлива из фарша с томатной пастой

Поджарка Перпиньян

Говядина тушеная с овощами

Поджарка поджарка свиная

Макароны тушеные с мясом

Ингредиенты для гуляша из говядины

Для приготовления гуляша из говядины без томатной пасты вам понадобятся свежие продукты высокого качества. Начнем с 800 г говядины, предпочтительно мраморной, 2 крупных луковицы, 3 средних моркови, 2 зубчика чеснока, 2 ст. ложки муки, 500 мл говяжьего бульона, 200 мл красного вина, свежая зелень (петрушка, укроп), специи (паприка, кумин, соль, перец) и растительное масло для жарки.

Говядина должна быть нарезана на кусочки среднего размера, лук и морковь – кубиками, а чеснок измельчен. Все ингредиенты должны быть готовы к использованию перед началом приготовления.

Этот рецепт гуляша из говядины без томатной пасты обещает быть вкусным и ароматным благодаря сочетанию специй, свежих овощей и красного вина. Готовы начать готовить?

Далее мы рассмотрим пошаговую инструкцию приготовления этого блюда и добавим подробные фотографии, чтобы вы могли легко повторить рецепт в своей кухне.

Тушёная капуста с котлетами

Говядина в томатном соусе

Мясной фарш в томатном соусе

Мясо в томатном соусе

Рис с мясом

Мясо тушеное в томатном соусе

Подлива из свинины

Перкельт венгерская кухня

Венгерский бограч

Соус оранжевого цвета

Говяжья голяшка тушеная в овощах

Паста с говядиной в томатном соусе

Поджарка Перпиньян

Мясо в томатном соусе

Приготовление гуляша из говядины

Первым шагом будет обжарка говядины на растительном масле до золотистой корочки. После этого выньте мясо из сковороды и обжарьте лук, морковь и чеснок до мягкости. Затем добавьте муку и перемешайте, чтобы образовалась румяная масса.

После этого возвращайте мясо обратно в сковороду, добавьте красное вино и дайте ему вывариться, чтобы испарился алкоголь. Затем налейте говяжий бульон, добавьте специи и тушите блюдо под крышкой на медленном огне около 1,5 часов, пока говядина не станет мягкой и сочной.

Подливка для гуляша из говядины без томатной пасты готова! Подавайте это ароматное блюдо, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!

Наши фотографии каждого этапа помогут вам убедиться, что вы все делаете правильно. Готовьте вместе с нами и наслаждайтесь вкусным гуляшем из говядины без томатной пасты!