Рецепт рулетиков из баклажан с сыром: фото и пошаговая инструкция

Баклажаны Пармиджано рудетики

Черри фаршированные фетой

Баклажаны Пармиджано рудетики

Рулеты с баклажанами

Тёщин язык из баклажанов закуска

Ингредиенты

Для приготовления рулетиков из баклажан вам понадобятся: свежие баклажаны, твердый сыр, помидоры, чеснок, зелень (укроп, петрушка), масло оливковое, соль, перец. Эти простые, но вкусные компоненты составят основу вашего блюда.

Баклажаны закуска

Баклажаны Пармиджано рудетики

Рулеты из баклажанов

Баклажаны с фаршем в духовке с помидорами

Подготовка ингредиентов

Начнем с баклажанов. Их необходимо нарезать на тонкие ломтики вдоль. После этого посыпьте ломтики баклажан солью и оставьте на 15-20 минут, чтобы удалить горечь. Отожмите баклажаны, чтобы избавиться от лишней влаги. Теперь перейдем к сыру. Натрите его на крупной терке, приготовьте помидоры, чеснок и зелень, нарежьте их мелко. Ваши ингредиенты готовы!

Баклажаны с фаршем в духовке с помидорами

Башенки из баклажанов и кабачков с помидорами

Эгине фаршированные баклажаны

Баклажаны закуска

Баклажаны пармеджано веером

Царская закуска с баклажанами на праздничный стол

Баклажаны Пармиджано рудетики

Рулеты из баклажанов

Приготовление начинки и сборка

Смешайте тертый сыр с мелко нарезанными помидорами, чесноком и зеленью. Добавьте немного оливкового масла, соль, перец по вкусу. Теперь каждый ломтик баклажана начините получившейся начинкой и аккуратно скрутите в рулетик. Приготовьте сковороду, разогрейте масло. Обжаривайте рулетики до золотистой корочки. Готово!

Холодные закуски

Баклажаны с грецкими орехами по-грузински

Баклажаны фаршированные с пармезаном

Рулеты из баклажанов

Рулеты с баклажанами

Баклажаны пармеджано с моцареллой

Рулет из баклажанов с фетой

Подача и поддержка

Рулетики из баклажан с сыром готовы к подаче! Украсьте зеленью и подавайте к столу. Подайте блюдо с овощным салатом или зеленым гарниром. Не забудьте сделать фото этого кулинарного шедевра перед тем, как начать угощать гостей!