Фаршированные баклажаны рулетики с сыром и чесноком рецепт фото пошагово в домашних условиях

Рулеты с баклажанами

Тёщин язык из баклажанов закуска

Ингредиенты

Для приготовления фаршированных баклажанов рулетиков вам понадобятся: свежие баклажаны, твердый сыр, чеснок, зелень, оливковое масло, соль, перец. Баклажаны выбирайте небольшие, чтобы рулетики получились компактными и удобными для подачи.

Сыр для начинки можно выбрать по своему вкусу - это может быть моцарелла, чеддер, гауда или другой любимый сорт. Чеснок следует использовать свежий, чтобы придать начинке насыщенный аромат и вкус. Зелень можно выбрать любую, например, петрушку или базилик.

Оливковое масло подчеркнет вкус баклажанов и придаст блюду изысканный оттенок. Обязательным компонентом начинки является соль и перец, чтобы выразить вкус каждого ингредиента.

Приготовьте все необходимые ингредиенты, чтобы приступить к созданию этого великолепного блюда.

Рулеты с баклажанами

Приготовление начинки

Для начала, приготовьте начинку для рулетиков. Натрите сыр на мелкой терке, измельчите чеснок и зелень. В большой миске смешайте натертый сыр, чеснок, зелень, добавьте оливковое масло, соль и перец по вкусу. Тщательно все перемешайте до однородной массы.

Теперь начинка готова, и вы можете приступить к приготовлению баклажанов для рулетиков. Этот этап требует некоторой подготовки, но результат стоит затраченных усилий.

Баклажаны вымойте, обсушите и нарежьте продольные ломтики толщиной примерно в 0,5 см. Обратите внимание, что нарезанные ломтики должны быть длинными, чтобы можно было завернуть их в рулетики.

Теперь, когда начинка и баклажаны готовы, можно приступать к самому интересному этапу - сборке рулетиков и запеканию. Это процесс, который захватит вас своей увлекательностью и кулинарным творчеством.

Рулет из баклажанов с фетой

Рулеты из баклажанов

Рулеты из баклажанов

Царская закуска с баклажанами на праздничный стол

Сборка и запекание

Баклажановые ломтики разложите на рабочей поверхности и начинайте аккуратно намазывать начинкой, затем аккуратно скручивайте их в рулетики. Готовые рулетики укладывайте в форму для запекания, предварительно смазанную оливковым маслом.

Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте рулетики примерно 20-25 минут, пока баклажаны не станут мягкими и зарумяненными, а сыр не расплавится и не приобретет аппетитный золотистый оттенок.

Когда рулетики будут готовы, аккуратно выньте форму из духовки и оставьте блюдо немного остыть. Подавайте фаршированные баклажаны рулетики с сыром и чесноком, украшенные свежей зеленью, их аромат и вкус покорят сердца ваших близких и гостей.

Черри фаршированные фетой

Рулеты из баклажанов

Подача и сервировка

Фаршированные баклажаны рулетики с сыром и чесноком подавайте горячими, украшенными свежей зеленью. Это блюдо прекрасно подойдет как для семейного обеда, так и для ужина в уютной обстановке. Дополните его свежими овощными салатами или картофельным пюре, и ваш обед станет по-настоящему изысканным.

Не забудьте украсить блюдо зеленью и подать его на красивой посуде, чтобы создать впечатляющий облик вашего кулинарного шедевра.

Приготовление фаршированных баклажанов рулетиков с сыром и чесноком - это увлекательный кулинарный процесс, который принесет вам не только удовольствие от готовки, но и наслаждение от изысканного вкуса этого блюда.

Попробуйте этот рецепт в домашних условиях и порадуйте себя и своих близких великолепным ужином или обедом.