Холодец из свиных голов рецепт с фото

Студень говяжий

Разделывание головы для холодца

Зельц сальтисон

Зельц сальтисон

Зельц сальтисон

Студень премиум Сказыводов

Студень свиной

Ингредиенты

Для приготовления холодца из свиных голов вам понадобятся свиные головы, лук, морковь, лавровый лист, соль, перец горошком, чеснок и зелень по вкусу. Эти простые, но важные компоненты обеспечат богатый вкус и аромат блюда.

Зельц сальтисон

Зельц сальтисон

Рыбное заливное порционное

Зельц сальтисон

Отварить свиную голову

Зельц сальтисон

Шурашан студень

Печеночный сальтисон

Сальтисон зельц Задонский

Приготовление

Для начала, свиные головы тщательно промойте и поместите в кастрюлю. Залейте холодной водой, добавьте мелко нарезанный лук, морковь, лавровый лист, соль, перец горошком и варите до готовности. Затем, отделите мясо от костей и нарежьте его кубиками. Разложите мясо в формы, добавьте измельченный чеснок и зелень. Залейте остывшим бульоном и оставьте в холодильнике до застывания.

Зельц из свиной рульки

Зельц из свиной рульки

Кости для бульона

Студень

Набор для холодца мясо

Заливное из языка

Подача

Холодец из свиных голов подается в охлажденном виде. Украсьте блюдо зеленью и ломтиками свежего овоща. Подайте с горчицей и хреном для насыщенного вкуса. Готовое блюдо порадует вас и ваших гостей не только изысканным вкусом, но и аппетитным внешним видом.

Холодная закуска «яйца Фаберже» (заливное в яичной скорлупе)

Сальтисон из свиной

Украшение холодца

Отрубленная свиная голова

Сальтисон зельц Задонский

Новогодние блюда

Студень говяжий

Фотографии

Вы можете оценить каждый этап приготовления холодца из свиных голов на фотографиях ниже. Эти яркие и детальные изображения помогут вам легко повторить этот рецепт и создать настоящий шедевр на своей кухне.