Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Для этого рецепта вам понадобится свежая морская рыба, мука, яйца, соль, перец и растительное масло для жарки. Начните с того, чтобы тщательно промыть рыбу под холодной водой и обсушить ее бумажными полотенцами. Затем нарежьте рыбу на порционные куски и посолите и поперчите по вкусу. Подготовьте кляр, смешав муку, яйца, соль и перец в глубокой миске. Все ингредиенты должны быть хорошо смешаны до получения однородной консистенции.
Шаг 2: Обжаривание рыбы в кляре
Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Обмакните каждый кусок рыбы в приготовленный кляр, обеспечивая равномерное покрытие. Осторожно выложите куски рыбы в сковороду с разогретым маслом и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон. Переворачивайте рыбу только один раз, чтобы избежать разрушения кляра. Переложите обжаренную рыбу на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Шаг 3: Подача и сервировка
Подайте обжаренную морскую рыбу в кляре на большую тарелку, украсьте свежими травами и ломтиками лимона. Подайте к рыбе соус на выбор, например, тартар или чесночный соус. Не забудьте приготовить гарнир, такой как овощной салат или картофельное пюре. Подавайте блюдо горячим, чтобы сохранить хрустящую текстуру кляра. Готово! Теперь вы можете насладиться великолепным блюдом из морской рыбы, приготовленным по этому простому рецепту.
Похожие стать:
- Морская рыба в кляре на сковороде рецепт с фото
- Морская капуста салат рецепт с фото
- Салат "Морская звезда": великолепный рецепт и красочные фотографии
- Рыба в кляре на сковороде: простой рецепт с фото
- Рецепт рыба в кляре на пиве с фото пошагово
- Жареная рыба в кляре на сковороде рецепт минтай с фото
- Рыба в кляре с пивом пошаговый рецепт с фото
- Рыба в сырном кляре: пошаговый рецепт с фото на сковороде
- Рецепт: рыба в кляре на сковороде с фото
- Рыба в кляре: фото рецепты для вдохновения