Ингредиенты
Для приготовления жареных баклажанов на сковороде с помидорами и чесноком вам понадобятся: свежие баклажаны, спелые помидоры, чеснок, оливковое масло, свежая зелень (укроп, петрушка), соль, перец.
Жареные баклажаны на сковороде с помидорами и чесноком - это простой и вкусный рецепт, который подойдет как для семейного обеда, так и для ужина в кругу друзей.
Этот рецепт позволит вам насладиться сочными и ароматными баклажанами, приправленными свежими помидорами и ароматным чесноком.
Приготовление этого блюда не займет много времени, а результат порадует вас и ваших близких.
Приготовление
Первым шагом при приготовлении жареных баклажанов на сковороде с помидорами и чесноком является нарезка баклажанов кружочками толщиной примерно 1 сантиметр.
После этого необходимо посолить баклажаны и оставить на 15-20 минут, чтобы они отдали горечь.
Затем баклажаны следует промыть под проточной водой и обсушить на бумажных полотенцах.
Помидоры также следует нарезать кружочками, а чеснок мелко порубить.
Жарка
Для начала разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне. После этого выложите на сковороду кружочки баклажанов и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки.
После жарки баклажанов добавьте на сковороду кружочки помидоров и чеснок. Перемешайте и продолжайте готовить еще 5-7 минут до мягкости помидоров.
Подавайте готовые жареные баклажаны на сковороде с помидорами и чесноком, посыпав свежей зеленью и приправив по вкусу солью и перцем.
Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Рецепт для кабачков жареных с чесноком кружочками с фото пошагово на сковороде
- Рецепт: кабачок жареный кружочками с чесноком на сковороде в кляре с фото
- Жареные баклажаны с помидорами и чесноком и сыром рецепт с фото
- Баклажаны жареные с чесноком и майонезом и помидорами рецепт с фото пошагово
- Жареные баклажаны с помидорами с чесноком рецепт с фото
- Жареные баклажаны с помидорами с чесноком фото рецепт
- Как приготовить кабачки кружочками с майонезом и чесноком: шаг за шагом
- Пожарить кабачки на сковороде кружочками рецепт с фото
- Рецепт жареных кабачков кружочками на сковороде с пошаговыми фото
- Баклажаны рецепты жареные с чесноком и майонезом рецепт с фото пошагово в