Приготовление теста
Для начала приготовим дрожжевое тесто. В миске смешайте муку, разрыхлитель, сахар и соль. В отдельной посуде разведите дрожжи в теплом молоке, добавьте яйцо и растительное масло. Постепенно влейте жидкую смесь в муку, замешивая тесто до образования эластичной массы. Накройте миску полотенцем и оставьте тесто подниматься в теплом месте на 1-2 часа.
Пока тесто подходит, приготовим начинку. Очистите картошку и нарежьте ее кубиками. Мелко нарежьте лук и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета. Добавьте картошку, посолите, поперчите и тушите под крышкой до готовности. Остудите начинку.
Формирование и жарка пирожков
После поднятия теста разделите его на небольшие кусочки и раскатайте каждый в круглую лепешку. На середину каждой лепешки выложите немного начинки, затем аккуратно скройте края, придавая пирожку форму полумесяца. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте пирожки с обеих сторон до золотистой корочки.
Готовые пирожки подавайте горячими, украсив зеленью. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Пирожки с картошкой в духовке на дрожжевом тесте рецепт пошаговый молоке фото
- Пирожки на дрожжевом тесте: рецепт с фото пошагово в духовке
- Как приготовить курник с курицей и картошкой на дрожжевом тесте: пошаговый рецепт с фото
- Рецепт рыбного пирога с сайрой и картошкой в дрожжевом тесте
- Как приготовить курники с курицей и картошкой в слоеном дрожжевом тесте: шаг за шагом
- Творожные ватрушки на дрожжевом тесте: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить пиццу на дрожжевом тесте в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить пирог на дрожжевом тесте с вареньем в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить колбасу в дрожжевом тесте на сковороде: пошаговый рецепт с фото
- Рецепт мини-пиццы на дрожжевом тесте с фото