Рецепт торт меренговый рулет с фото пошагово

Приготовление бисквита

Для начала приготовим бисквит для нашего меренгового рулета. Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Постепенно добавьте муку, перемешивая тщательно, чтобы избежать комков. Разложите тесто на противень, выровняйте и выпекайте в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета.

После выпекания выньте бисквит из духовки и дайте ему остыть. Затем аккуратно отделите бумагу от бисквита и осторожно сверните его вместе с бумагой, чтобы он не сломался.

Теперь, когда бисквит готов, можно приступать к приготовлению начинки и меренги для рулета.

Подробное описание каждого этапа приготовления сопровождается фотографиями, чтобы каждый шаг был наглядно продемонстрирован.

Приготовление начинки и меренги

Для начинки меренгового рулета приготовьте взбитые сливки с добавлением нежного крема и свежих фруктов. Равномерно распределите начинку по остывшему бисквиту, оставив небольшой запас по краям для удобной свертки.

Теперь перейдем к приготовлению меренги. Взбейте белки с сахаром до образования плотной, блестящей массы. Нанесите меренгу на начинку и равномерно распределите по всей поверхности бисквита.

После этого аккуратно сверните бисквит в рулет, начиная с короткого края. Убедитесь, что рулет плотно завернут, и уберите в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался и приобрел нужную форму.

Каждый этап приготовления начинки и меренги показан на фотографиях, что поможет вам легко повторить рецепт дома.

Меренговый

Крем с маскарпоне для меренгового рулета

Декорирование и подача

После того как рулет пропитается, достаньте его из холодильника и аккуратно разверните на подготовленной подложке. При желании можно украсить рулет свежими фруктами, ягодами или посыпать сахарной пудрой.

Рулет готов к подаче! Подайте его на стол, порционируйте и украсьте зеленью для более эффектного вида. Готовый меренговый рулет выглядит так аппетитно, что его просто невозможно не запечатлеть на фото.

Фотографии каждого этапа приготовления и готового блюда помогут вам создать великолепный фотоотчет вашего кулинарного шедевра.

Приготовление меренгового рулета - это увлекательное занятие, особенно если каждый этап сопровождается наглядными фотографиями, которые помогут вам легко повторить этот рецепт.