Как приготовить пирожки с капустой на сковороде: пошаговый рецепт с фото

Плоский пирожок

Рецепты

Рецепты в картинках

Пирожок

Плоский пирожок

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Прежде чем приступить к приготовлению пирожков с капустой, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Для начала, возьмите свежую капусту, лук и морковь. Очистите и нарежьте их мелко. Затем приготовьте дрожжевое тесто, добавив муку, дрожжи, молоко, соль и сахар. Тщательно замесите тесто и оставьте его на 30 минут для поднятия.

Пирожок

Формы пирожков

Шаг 2: Заполнение и формирование пирожков

После того как тесто поднялось, приступайте к формированию пирожков. В центр каждого кусочка теста положите немного начинки из капусты, лука и моркови. Затем аккуратно скройте края теста, чтобы получить красивую форму пирожка. Убедитесь, что пирожки хорошо закрыты, чтобы начинка не вытекла во время жарки.

Пирожок

Рецепты в картинках

Шаг 3: Жарка пирожков на сковороде

Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Когда масло разогреется, аккуратно выложите пирожки на сковороду. Жарьте их с обеих сторон до золотистой корочки. Обратите внимание, чтобы не пережарить пирожки, чтобы тесто осталось мягким и сочным.

Караимская самса

Беккен

Шаг 4: Подача и подача к столу

Когда пирожки готовы, выложите их на тарелку и дайте немного остыть. Подавайте пирожки с капустой на сковороде горячими, посыпав сверху зеленью или перцем по вашему вкусу. Подайте сметану или соус на выбор. Приятного аппетита!