Плов с грибами и свининой рецепт с фото

Ивитма палов

Рис для плова булгур

Ризотто порчини

Рис с овощами

Ризотированный булгур

Рис с мясом и овощами

Рис для плова булгур

Ризотто порчини

Рис с мясом

Ингредиенты для плова с грибами и свининой

Для этого изысканного блюда вам понадобятся: свинина (лучше всего использовать мраморную свинину) - 500 г, рис - 2 стакана, свежие шампиньоны - 200 г, лук - 2 шт., морковь - 2 шт., чеснок - 3 зубчика, растительное масло - 4 ст. ложки, специи (куркума, зира, кориандр, перец горошком, лавровый лист), соль, зелень (укроп, петрушка).

Гречка палов

Гречка с мясом

Рис для ризотто

Свинина с капустой

Рис с мясом

Chicken Fried Rice

Бигос Бигус

Гуляш с рисом

Ризотто s gribami

Гречка по-купечески с курицей

Гречка с мясом по купечески

Гречка по-купечески с курицей

Приготовление плова с грибами и свининой

1. Начнем с подготовки ингредиентов. Мясо порежьте кубиками, лук и морковь нарежьте соломкой, грибы нарежьте пластинами, чеснок измельчите.

2. Разогрейте масло в казане или глубокой сковороде. Обжарьте мясо до золотистой корочки. Выложите его на тарелку.

3. В ту же сковороду добавьте лук, морковь, грибы и чеснок. Обжарьте до мягкости. Посолите, поперчите и добавьте специи.

4. Верните мясо в сковороду, добавьте рис. Залейте горячей водой так, чтобы она покрыла ингредиенты на 1-2 пальца. Поставьте казан на средний огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и готовьте, пока рис не впитает всю воду.