Рецепт приготовления сладких помидоров на зиму с пошаговым фотоотчетом

Крутой помидор

Консервирование томатов черри

Pomidori marinad

Порезанный помидор

Pomidori marinad

Консервирование томатов черри

Введение

Представьте себе теплый летний день, когда свежие помидоры переполнены соком и ароматом. Как же замечательно сохранить этот вкус на зиму! В этой статье мы поделимся с вами рецептом, который поможет вам наслаждаться сладкими помидорами даже в холодное время года.

Заготовка сладких помидоров на зиму - это не только способ сохранить урожай, но и возможность создать изысканные блюда в любое время года. Приготовление этой закуски станет настоящим открытием для вас, если вы еще не пробовали этот рецепт.

Мы уверены, что вам понравится этот рецепт, поскольку он прост в приготовлении и обещает сохранить вкус и аромат свежих помидоров.

Наши пошаговые инструкции и подробные фотографии помогут вам легко освоить этот процесс и получить идеальный результат.

Заготовки из помидор

Ингредиенты

Для приготовления сладких помидоров на зиму вам понадобятся свежие помидоры, сахар, уксус, соль, чеснок, лавровый лист, перец горошком, кориандр и другие специи по вашему вкусу. Кроме того, приготовьте стерилизованные банки для хранения заготовки.

Выбирайте только спелые и крепкие помидоры, чтобы ваша заготовка получилась сочной и ароматной. Используйте свежие специи для того, чтобы сохранить яркий вкус и аромат помидоров.

Не забудьте подготовить банки - они должны быть чистыми и стерилизованными, чтобы обеспечить безопасное хранение заготовки.

Фотографии ингредиентов помогут вам сориентироваться в процессе приготовления и выбрать самые свежие и качественные продукты.

Кисло сладкий помидор

Pomidori marinad

Закатка помидоров черри

Pomidori marinad

Консервирование томатов черри

Pomidori marinad

Лечо с перцем и помидорами

Приготовление

Начните с того, чтобы помыть и обсушить помидоры. Затем нарежьте их на кусочки, убрав плодоножки. Приготовьте специи и чеснок, нарежьте его тонкими ломтиками.

В большой кастрюле смешайте помидоры, сахар, уксус, соль, чеснок и специи. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и варите под крышкой около 30 минут, пока помидоры не станут мягкими и сочными.

Пока помидоры варятся, подготовьте банки. Выложите в них лавровый лист, перец горошком, кориандр и другие специи по вашему вкусу. После того как помидоры будут готовы, аккуратно расфасуйте их по банкам, залейте оставшимся соусом и закройте крышками.

Дайте заготовке остыть, затем уберите ее в прохладное место для хранения. Наши фотографии пошагового процесса помогут вам убедиться, что вы все сделали правильно, и ваша заготовка получилась идеальной.