Как Приготовить Беляши с Мясом на Дрожжевом Тесте на Сковороде Рецепт с Фото

Рецепты выпечки в картинках

Татарская кухня перемячи

Вкусное тесто для беляшей дрожжевое

Башкирский перемяч

Перемячи татарские

Беляш

Тесто для беляшей дрожжевое

Перемячи

Беляш

Ингредиенты для теста

Для начала приготовьте дрожжевое тесто. Вам понадобятся мука, дрожжи, сахар, соль, молоко, яйца и растительное масло. Муку просейте в большую миску, добавьте сахар, соль и дрожжи. Разогрейте молоко до теплого состояния и добавьте в миску. Затем вбейте яйца и добавьте растительное масло. Тщательно замесите тесто и оставьте его под пленкой в теплом месте на подходе.

Беляш Уральский

Пирожки татарские ВАК бэлиш

Беляш с картошкой

ВАК бэлиш

Тесто для пирожков

Бэлиш татарский

Тесто для беляшей

Приготовление начинки

Пока тесто подходит, готовьте начинку. Для начинки используйте мясо (говядину, свинину или их смесь), лук, специи и зелень. Нарежьте мясо и лук мелкими кубиками. Обжарьте лук до золотистости, затем добавьте мясо и жарьте до готовности. Посолите, поперчите и добавьте любимые специи. После этого выключите огонь и дайте начинке остыть.

Тесто для пирожков

Вкусное тесто для беляшей

Перемячи

Тесто для беляшей

Перемячи татарские

Лепка беляшей

Формирование и жарка беляшей

После того, как тесто подойдет, разделите его на небольшие шарики. Раскатайте каждый шарик в плоский круг и выложите начинку посередине. Затем аккуратно скройте края теста, чтобы начинка была полностью закрыта. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте беляши с обеих сторон до золотистой корочки.