Ингредиенты для теста
Для приготовления дрожжевого теста вам понадобятся: - 500 гр муки, - 250 мл теплой воды, - 7 гр сухих дрожжей, - 1 ч.л. соли, - 2 ст.л. растительного масла. Начнем с теста. В большой миске смешайте муку, соль и дрожжи. Добавьте теплую воду и масло. Замесите мягкое тесто, вымешивая его в течение 5-7 минут. Накройте миску полотенцем и оставьте тесто на 1-1,5 часа для поднятия.
Приготовление начинки
В качестве начинки для кулебяки с рыбой можно использовать: - 500 гр филе рыбы (лосось, треска, семга), - 1 луковица, - 2 яйца, - зелень по вкусу, - специи и соль. Для начинки рыбу нарежьте кубиками, лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде вместе с рыбой. Добавьте специи и зелень. В отдельной миске взбейте яйца.
Сборка и запекание кулебяки
Разогрейте духовку до 180 градусов. Раскатайте поднятое тесто на противне, смажьте его яйцом. Выложите начинку на половину теста, затем закройте второй половиной. Сформируйте кулебяку, придавая ей круглую форму. Смажьте верх яйцом и поставьте в разогретую духовку на 30-40 минут. Кулебяка должна зарумяниться сверху.
Подача и подача
Когда кулебяка готова, выньте ее из духовки и дайте немного остыть. Подавайте кулебяку с рыбой из дрожжевого теста в духовке, нарезав на порционные куски. Подайте к столу с овощным салатом и зеленью. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Кулебяка классический рецепт пошаговый с рыбой в духовке с фото
- Кулебяка с капустой и яйцом: рецепт из дрожжевого теста с фото пошагово
- Кулебяка с капустой: рецепт с фото из дрожжевого теста
- Кулебяка с капустой: рецепт с фото пошагово в духовке из дрожжевого
- Кулебяка с яблоками: рецепт с пошаговыми фотографиями для запекания в духовке
- Кулебяка рецепт с фото пошаговый рецепт с капустой и
- Кулебяка с капустой: классический рецепт с пошаговыми фото
- Кулебяка с корюшкой: рецепт с пошаговыми фото
- Московская кулебяка рецепт с фото
- Кулебяка: вдохновляющие рецепты и красочные изображения