:max_bytes(150000):strip_icc()/pastry-cream-recipe-995171-step-07-89d61daa95aa433fa79c8bb1b40ce97e.jpg)
Ингредиенты
Для приготовления классического заварного крема вам понадобятся: молоко, яйца, сахар, ванильный экстракт и мука. Эти простые, но важные ингредиенты обеспечат аромат и вкус вашего десерта. Приготовьте их заранее, чтобы быть готовым к следующему этапу.
Важно выбирать только свежие ингредиенты, чтобы обеспечить высокое качество и вкус заварного крема. Приготовьтесь к тому, чтобы ваш десерт стал настоящим шедевром кулинарии.
Не забудьте подготовить посуду, венчик и сито для процеживания заварного крема. Грамотная организация рабочего пространства облегчит процесс приготовления и поможет сохранить чистоту на кухне.
Фотографии каждого этапа помогут вам визуально представить процесс приготовления и дадут вдохновение для творчества в кулинарии.
Приготовление
Начните с разогрева молока в кастрюле. Добавьте ванильный экстракт и доведите до кипения. Этот этап придаст заварному крему неповторимый аромат и вкус.
В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Постепенно добавьте муку, продолжая взбивать, чтобы избежать образования комков. Это важный момент, определяющий текстуру и консистенцию вашего крема.
Постепенно влейте горячее молоко в яично-мучную смесь, постоянно помешивая. Перелейте всю смесь обратно в кастрюлю и варите на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения. Это требует терпения, но результат стоит того.
Процедите заварной крем через сито, чтобы избавиться от комков и обеспечить идеально гладкую текстуру. Готово! Теперь вы можете наслаждаться классическим заварным кремом, украшенным свежими фруктами или ягодами.
Похожие стать:
- Заварной крем классический пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить классический заварной крем для торта: пошаговый рецепт с фото
- Заварной крем: классический рецепт с маслом и фото
- Как приготовить классический заварной крем для профитролей: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить классический заварной крем для торта Наполеон: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Заварной крем для эклеров: классический рецепт в домашних условиях
- Крем заварной для торта в домашних условиях: рецепт с фото пошагово
- Заварной крем белковый для украшения торта рецепт с фото пошагово хорошо держит форму
- Заварной крем со сгущенкой: рецепт для наполеона с фото пошагово
- Воздушный заварной крем рецепт с фото пошагово