Котлеты с яйцом внутри: рецепт в духовке с изображениями

Котлета Ласточкино гнездо

Зразы куриные

Бифштекс

Зразы

Яйцо по-шотландски

Блюда

Зразы Донские

Яйца в кляре

Яйцо по-шотландски

Яйцо по-шотландски

Мясные гнезда

Scotch Egg

Яйцо по шотландски Гордон Рамзи

Закуска из перепелиных яиц

Тухум-дульма (зразы по-узбекски)

Зразы

Руло Стефани

Яйцо по-шотландски

Ингредиенты для котлет:

Для приготовления котлет с начинкой из яйца вам понадобится мясо (говядина, свинина или их смесь), лук, чеснок, соль, перец, яйцо для начинки, яйцо для панировки, мука, сухари. Из этих продуктов вы сможете создать настоящее кулинарное произведение.

Начнем с мяса. Мясо мелко нарежьте, добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, приправьте солью и перцем по вкусу. Тщательно все перемешайте. Отделите белок от желтка яйца, белок используется для панировки, а желток - для начинки.

Теперь самое интересное - начинка. В центр каждой котлеты положите половинку желтка. Это придаст вашему блюду неповторимый вкус и удивительный вид. Из оставшихся белков сделайте панировку: обмакните котлеты в белок, затем в муку, снова в белок и обваляйте в сухарях.

Теперь котлеты готовы для запекания в духовке. На противень выложите бумагу для выпечки, выложите котлеты и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Готовьте около 30-40 минут до золотистой корочки.

Гнезда из фарша

Scotch Eggs (яйца по-шотландски)

Scotch Eggs (яйца по-шотландски)

Scotch Eggs (яйца по-шотландски)

Scotch Eggs (яйца по-шотландски)

Яйца в панировке

Scotch Egg

Рулет с перепелиными яйцами

Scotch Eggs (яйца по-шотландски)

Scotch Eggs (яйца по-шотландски)

Мясные гнезда

Мясные ватрушки из фарша

Scotch Eggs (яйца по-шотландски)

Блюда из перепелиных яиц

Гнездышки из фарша

Зразы

Scotch Eggs (яйца по-шотландски)

Scotch Eggs (яйца по-шотландски)

Шампиньоны фаршированные перепелиными яйцами

Зразы мясные

Секрет удачного приготовления

Чтобы котлеты получились сочными и ароматными, не пережаривайте их. Приготовьте начинку из яйца непосредственно перед формированием котлет, чтобы сохранить яйцо свежим. Также обязательно дайте котлетам немного постоять после запекания, чтобы они стали еще вкуснее.

Фотографии этого блюда помогут вам визуализировать каждый этап приготовления и вдохновят на творчество в кулинарии. Не забудьте поделиться своими впечатлениями о кулинарном процессе и результате в комментариях!

Итак, приготовьте котлеты с яйцом внутри по данному рецепту, запеченные в духовке, и удивите своих близких великолепным вкусом и неповторимым видом этого блюда.

Приятного аппетита!