Пончики: классический рецепт с пошаговыми инструкциями и фото

Тесто для пончиков дрожжевое

Тесто для приготовления пончиков

Пончиканоц

Пончик домашний

Емкость для приготовления пончиков

Ингредиенты

Для приготовления классических пончиков вам понадобятся мука, яйца, сахар, молоко, дрожжи, соль, сливочное масло и растительное масло для жарки. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут вам создать идеальные пончики.

Процесс приготовления пончиков

Рецепты выпечки в картинках

Кольцо пончик

Приготовление теста

Начните с разогревания молока до теплого состояния, добавьте дрожжи и немного сахара, дайте им активироваться. Затем в большой миске смешайте муку, соль, яйца и сливочное масло. Постепенно добавьте молоко с дрожжами и замесите тесто. Оставьте его подниматься в теплом месте до удвоения объема.

Пончик домашний

Пончик

Пампушки с сахарной пудрой

Формирование и жарка

После того, как тесто поднялось, аккуратно раскатайте его и вырежьте круглые формы. Нагрейте растительное масло в глубокой сковороде и начните жарить пончики до золотистой корочки с обеих сторон. Выложите готовые пончики на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Пончик домашний

Глазировки для донатсов

Криспи Донатс

Пончик

Сковорода для пончиков

Подача и украшение

Пончики можно подавать теплыми или посыпать сверху сахарной пудрой или глазурью. Вы также можете добавить начинку внутрь пончика, например, клубничное или абрикосовое варенье. Приятного аппетита!