Великолепный рецепт плова из свинины с пошаговыми фото

Рис в казане

Узбекская Шавля

Введение

Плов – это одно из самых популярных блюд в русской кухне. Он неповторимо ароматный и вкусный, и каждая хозяйка гордится своим собственным рецептом этого блюда. В данной статье мы представим вам удивительный рецепт плова из свинины, который можно приготовить на сковороде в домашних условиях. А главное – каждый этап приготовления будет проиллюстрирован подробными фотографиями, чтобы вы могли легко повторить этот рецепт у себя дома.

Кастрюля для плова

Рис пилав

Ингредиенты

Для этого рецепта вам понадобятся: свинина, рис, морковь, лук, чеснок, разноцветные перцы, специи (куркума, зира, кориандр), масло для жарки, соль, вода. Каждый из этих ингредиентов играет важную роль в создании неповторимого вкуса этого плова. Сочетание свежих овощей, пряностей и мяса придаст блюду неповторимый аромат и вкус.

Рис для плова рассыпчатый

Кастрюля для плова

Кастрюля для плова

Приготовление

Начнем с подготовки ингредиентов. Мясо нарежьте кубиками, лук и морковь – соломкой, чеснок измельчите. Рис промойте и откиньте на дуршлаг. На сковороде разогрейте масло и обжарьте лук с морковью до золотистого цвета. Затем добавьте мясо и чеснок, обжарьте до румяной корочки. Добавьте специи и разноцветные перцы, перемешайте. Постепенно добавляйте рис, перемешивая, чтобы он равномерно пропитался маслом и пряностями. Залейте всё водой, доведите до кипения, уменьшите огонь и готовьте под крышкой до готовности. Готовый плов оставьте на небольшом огне еще на 10-15 минут, чтобы он настоялся.