Узбекский плов из свинины на сковороде: пошаговый рецепт с иллюстрациями

Шавля

Нан Палау

Рис в казане

Узбекская Шавля

Кастрюля для плова

Ингредиенты

Для приготовления узбекского плова из свинины вам понадобятся: свинина (лучше всего взять шею или ребра) - 500 г, репчатый лук - 3 шт., морковь - 2 шт., растительное масло - 100 мл, рис - 2 стакана, вода - 3 стакана, соль, черный перец, зира, куркума, чеснок, зелень.

Для приготовления узбекского плова из свинины на сковороде необходимо выбрать качественные продукты. Свинина должна быть нежной и сочной, лук и морковь - свежими и ароматными. Рис следует выбирать длиннозерный, предпочтительно басмати или жасмин.

Помимо основных ингредиентов, для украшения плова можно использовать свежие зелень, например, кинзу или петрушку. Это придаст блюду свежий вкус и аппетитный вид.

Фотографии ингредиентов и шагов приготовления помогут визуально представить процесс создания узбекского плова из свинины.

Кастрюля для плова

Кастрюля для плова

Рис для плова рассыпчатый

Рис пилав

Приготовление

1. Начнем приготовление узбекского плова из свинины с нарезки мяса. Мясо следует нарезать кубиками среднего размера, при этом удалив лишний жир и пленки.

2. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.

3. Добавить морковь к луку и тушить, помешивая, около 5-7 минут, пока морковь не станет мягкой.

4. После того как морковь стала мягкой, добавить к ней мясо, перемешать и тушить все вместе до готовности мяса. В этот момент можно добавить измельченный чеснок и специи (соль, черный перец, зира, куркуму) по вкусу.

5. Далее добавить промытый рис в сковороду к мясу и овощам, перемешать и обжаривать все вместе несколько минут.

6. Залить все кипящей водой, убавить огонь, накрыть крышкой и тушить плов до готовности риса. Подавать узбекский плов из свинины на сковороде горячим, украсив зеленью.

Пошаговые фотографии помогут визуально продемонстрировать каждый этап приготовления узбекского плова из свинины на сковороде.

Кастрюля для плова

Рис для плова девзира

Подача и сервировка

Узбекский плов из свинины на сковороде отлично подается горячим, украшенным свежей зеленью. Можно подать его в глубокой тарелке или на большом блюде, чтобы каждый мог порционно налить себе эту вкусную и ароматную горячую еду.

Подавать узбекский плов из свинины на сковороде можно с томатным соусом или свежими овощами. Это придаст блюду дополнительный вкус и аромат.

Фотографии узбекского плова из свинины на сковороде сделают процесс подачи и сервировки более наглядным и привлекательным.

Узбекский плов из свинины на сковороде с фото пошагово - это не только вкусный рецепт, но и настоящее удовольствие от процесса приготовления и подачи блюда.