Шаг за шагом: как приготовить соус для салата цезарь с креветками в домашних условиях

Shrimp Caesar Salad

Ингредиенты

Для соуса вам понадобятся: майонез, сметана, чеснок, лимонный сок, вустерширский соус, соль и перец. Для салата: креветки, салат айсберг, сухарики, пармезан, оливковое масло, соль и перец.

Креветки можно использовать свежие или замороженные, но перед приготовлением их следует разморозить и обсушить.

Для соуса Цезарь можно использовать готовый майонез, однако, если вы предпочитаете более свежий вкус, рекомендуется приготовить майонез самостоятельно.

Салат Цезарь традиционно готовят с сухариками из белого хлеба, однако, для более питательной и ароматной альтернативы, можно использовать сухарики из цельнозернового хлеба.

Креветки руккола черри

Рецепты салатов в картинках

Приготовление соуса

1. В миске смешайте 1 чашку майонеза, 1/2 чашки сметаны, 2 рубленых зубчика чеснока, 2 столовые ложки лимонного сока и 2 чайные ложки вустерширского соуса.

2. Добавьте соль и свежемолотый черный перец по вкусу. Тщательно перемешайте, пока соус не станет однородным.

3. Оставьте соус в холодильнике на 30 минут, чтобы ароматы хорошо пропитали друг друга.

4. Пока соус настаивается, можно приступить к приготовлению остальных компонентов салата.

Приправа Магги для Цезаря

Салат Айсберг для Цезаря

Приготовление салата

1. Обжарьте креветки на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.

2. Нарежьте салат айсберг на крупные куски и выложите на тарелку. Посыпьте салат сухариками из цельнозернового хлеба.

3. Полейте салат приготовленным соусом Цезарь и аккуратно выложите обжаренные креветки сверху.

4. Посыпьте салат тертым пармезаном и подавайте немедленно. Приятного аппетита!