Начало приготовления
Давайте начнем с приготовления сочной болоньезе. Вам понадобятся свежие помидоры, лук, морковь, сельдерей и говяжий фарш. Начните с нарезки овощей. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке, а сельдерей нашинкуйте. Говяжий фарш обжарьте на сковороде до золотистой корочки, затем добавьте подготовленные овощи и тушите все вместе до мягкости.
Приготовление соуса
Далее приготовьте томатный соус. Для этого помидоры замочите в кипящей воде, затем снимите кожицу и измельчите их в блендере. В кастрюле разогрейте оливковое масло, добавьте измельченные помидоры, тушите на медленном огне до загустения. Посолите, поперчите и добавьте туда же приготовленный фарш с овощами.
Приготовление пасты
Теперь перейдем к приготовлению пасты. В большой кастрюле доведите воду до кипения, посолите ее и опустите в нее свежую пасту. Варите до готовности согласно инструкции на упаковке. Откиньте пасту на дуршлаг, но не слишком хорошо обсушивайте, чтобы соус лучше прилип к ней.
Сборка блюда
Теперь осталось лишь собрать блюдо. В глубокой тарелке выложите порцию пасты, сверху налейте аппетитный болоньезе, посыпьте тертым пармезаном и украсьте веточкой базилика. Ваша паста болоньезе готова к подаче. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Пошаговый рецепт пасты болоньезе в домашних условиях с фаршем фото
- Рецепт приготовления классической пасты болоньезе с пошаговыми фотографиями
- Паста Болоньезе: Рецепт с фото пошагово в домашних условиях
- Классический рецепт болоньезе с фото пошаговый в домашних условиях
- Как приготовить соус болоньезе с фаршем в домашних условиях: рецепт с фото
- Рецепт спагетти болоньезе в домашних условиях с фото
- Паста Болоньезе с Фаршем Рецепт в Домашних Условиях с Фото
- Рецепт спагетти болоньезе: классический рецепт с фото пошагово
- Фарш для Спагетти Болоньезе: Рецепт с Фото Пошагово
- Рецепт шоколадной пасты в домашних условиях из какао порошка с фото пошагово