Вареники с баклажанами: великолепные рецепты с подробным фотоотчетом

Равиоли итальянские

Пельмени на новогоднем столе

Горохив варениках

Равиоли с картофелем и грибами

Манты с тыка

Ингредиенты

Для приготовления вареников с баклажанами вам понадобятся: мука, яйца, соль, молоко, свежие баклажаны, лук, сметана, специи. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут создать блюдо, которое порадует вас и ваших близких.

Равиоли итальянские

Грибные равиоли

Пельмени из кижуча

Приготовление теста

Для начала приготовьте тесто, смешав муку, яйца, соль и молоко. Вымесите мягкое и упругое тесто, затем оставьте его отдохнуть. Тщательно раскатайте тесто и начините формировать вареники.

Равиоли ово лакто

Равиоли с вишней

Манты курзе

Тартар из баклажанов

Курзе

Начинка и приготовление

Для начинки обжарьте на сковороде нарезанный лук и баклажаны. Добавьте специи по вкусу и перемешайте. Затем начинайте формировать вареники, кладя начинку в центр теста и аккуратно складывая его, чтобы получить красивую форму.

Пельмени с печенью

Пельмени с картошкой в тарелке

Курзе

Яичные курзе

Равиоли с вишней

Подача и сервировка

После того, как вареники готовы, подавайте их с сметаной и свежими зелеными травами. Не забудьте приготовить красивый стол и украсить блюдо свежими овощами. Готовые вареники с баклажанами выглядят потрясающе на тарелке и радуют глаз своим аппетитным видом.