Профитроли с заварным кремом: классический рецепт с пошаговыми фотографиями

Заварное пирожное эклер

Заварное пирожное эклер

Пирожное эклер

Ингредиенты для профитролей

Для приготовления профитролей понадобятся: мука, масло, вода, яйца и соль. Эти простые, но важные ингредиенты обеспечат основу для создания воздушных и ароматных профитролей. Помимо этого, для заварного крема потребуются молоко, яйца, сахар и крахмал. Отбор свежих и качественных продуктов является ключевым моментом в приготовлении этого десерта, поэтому уделите внимание выбору ингредиентов.

Птифуры заварные

Заварное пирожное эклер

Profiterol

Эклеры тесто

Пирожное заварное Элишка

Заварные булочки со взбитыми сливками

Заварные эклеры

Пошаговый процесс приготовления

Для начала приготовьте заварной крем, варя молоко с сахаром, добавьте крахмал и яйца, перемешайте и доведите до готовности. Затем приступайте к приготовлению теста для профитролей: доведите воду с маслом и солью до кипения, добавьте муку и аккуратно перемешайте до образования теста. Добавьте яйца по одному, тщательно взбивая массу после каждого добавления. Напоследок сформируйте профитроли на противне и выпекайте в духовке до золотистой корочки.

Приготовление заварного теста

Тесто для профитролей

Шу с кракелином

Заварные эклеры

Эклер

Сборка и подача блюда

После того как профитроли и заварной крем готовы, приступайте к сборке десерта. Остудите профитроли, затем разрежьте и начините заварным кремом. При желании, украсьте профитроли шоколадной глазурью или посыпьте сахарной пудрой. Готовые профитроли с заварным кремом выглядят изысканно и аппетитно, идеальны для подачи на праздничном столе или просто для удовольствия в будний день.

Заварное тесто

Пирожные заварные Элишка

Заварное пирожное эклер

Заварное пирожное эклер

Заварное тесто для эклеров и профитролей

Заварное пирожное эклер

Крокен Буш

Эклер "крем-эклер"

Эклерчики

Тесто для профитролей

Фотографии процесса приготовления

В этом разделе представлены пошаговые фотографии процесса приготовления профитролей с заварным кремом. Они помогут вам наглядно увидеть каждый этап создания этого великолепного десерта и вдохновят на кулинарные эксперименты. Приятного аппетита!