Начинка для профитроли: рецепт с пошаговыми фото в домашних условиях

Заварное пирожное эклер

Катрин Баер эклеры с шоколадным кремом

Тесто для профитролей

Пирожное заварное Элишка

Ингредиенты

Для приготовления начинки для профитроли вам понадобятся свежие ингредиенты высокого качества. Начните с подготовки молочной начинки, для этого возьмите свежее молоко, сливочное масло, яйца, сахар и муку. Приготовьте также ванильный экстракт для добавления аромата и вкуса.

Крокен Буш

Профитроль

Гужеры французские булочки

Жульен в тесте

Заварные сырные профитролей

Эклеры тесто

Заварные эклеры

Приготовление

Начните приготовление начинки для профитроли с нагревания молока в кастрюле. Добавьте сливочное масло и ванильный экстракт, доведите до кипения. Затем постепенно вводите муку, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков. Доведите смесь до готовности, затем остудите.

Далее добавьте яйца по одному, продолжая взбивать смесь до получения однородной консистенции. Подготовленная молочная начинка для профитроли должна быть гладкой и плотной. Теперь она готова к использованию для начинки ваших профитроли.

Заварные булочки со взбитыми сливками

Украшение торта профитролями

Эклеры внутри

Крокен Буш

Заварное пирожное эклер

Тарталетки из заварного теста

Заварные эклеры

Подача

Подавайте начинку для профитроли в декоративной посуде, украшенной свежими фруктами или ягодами. Приготовьте профитроли по вашему любимому рецепту и наполните их этой изысканной начинкой. Подайте с чашкой ароматного кофе или чая и наслаждайтесь великолепным десертом в уютной обстановке.