Ингредиенты
Для теста вам понадобятся: мука, масло, яйца и вода. Для крема: сливки, сахар и ванильный экстракт. Также, не забудьте приготовить шоколадный глазурь. Эти ингредиенты обеспечат вам все необходимое для создания восхитительных профитролей.
Кроме того, приготовьте все необходимые кухонные принадлежности, такие как кастрюли, венчик, декоративный шприц для начинки профитролей и противень для выпечки. Готовы? Тогда давайте перейдем к следующему этапу - приготовлению теста.
Приготовление теста
Начнем с приготовления теста для профитролей. В кастрюле смешайте воду, масло и немного соли. Доведите до кипения, затем добавьте муку и быстро перемешивайте, пока не образуется однородное тесто. Остудите немного и поочередно добавьте яйца, тщательно взбивая. Тесто готово для формирования профитролей.
Используя декоративный шприц, выдавите небольшие порции теста на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой. Убедитесь, что между порциями теста остается достаточное расстояние, так как профитроли будут увеличиваться в размере во время выпечки. Поставьте противень в предварительно разогретую духовку и выпекайте до золотистого цвета.
Приготовление крема и сборка
Пока профитроли остывают, приготовьте крем. Взбейте сливки с сахаром и ванильным экстрактом до образования пышной массы. Затем, используя декоративный шприц, начините профитроли приготовленным кремом.
После этого, можно приступать к приготовлению шоколадной глазури. Растопите шоколад и покройте им верхушки профитролей. Дайте глазури застыть. Вот и все, ваши восхитительные профитроли готовы к подаче!
Похожие стать:
- Пирожные "Профитроли" в домашних условиях: классический рецепт с пошаговыми фотографиями
- Как приготовить профитроли с заварным кремом в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Пирожные "Профитроли с заварным кремом" в домашних условиях: пошаговый рецепт с фотографиями
- Профитроли с заварным кремом: классический рецепт с пошаговыми фотографиями
- Как приготовить профитроли в домашних условиях с заварным кремом рецепт пошагово с фото
- Начинка для профитроли: рецепт с пошаговыми фото в домашних условиях
- Шаг за шагом: как приготовить профитроли в домашних условиях с фото
- Закуски профитроли фото рецепт
- Что такое профитроли в кулинарии: фото, рецепт, пошаговая инструкция
- Профитроли с начинкой несладкой рецепты фото