Лазанья в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото

Технологическая карта приготовления лазаньи

Введение

Домашняя лазанья - это классическое итальянское блюдо, которое можно легко приготовить в домашних условиях. В этом рецепте я поделюсь с вами пошаговым процессом приготовления вкусной лазаньи, а также предоставлю красочные фотографии каждого этапа, чтобы вы смогли легко следовать инструкциям.

Соус бешамель для лазаньи

Запеканка домашняя

Приготовление лазаньи

Lasagna в духовке

Ингредиенты

Для приготовления лазаньи вам понадобятся: мясной фарш, лазанья, томатный соус, лук, чеснок, масло, мука, молоко, сыр, специи и травы. Все ингредиенты легко доступны в местном магазине, и вы, вероятно, уже имеете их в вашей кухне.

Технологическая карта приготовления лазаньи

Lasagna

Filotea Lasagne

Приготовление

1. Начните с приготовления мясного соуса: обжарьте лук и чеснок, добавьте мясной фарш и томатный соус, доведите до кипения и оставьте тушиться на низком огне.

2. Приготовьте бешамельный соус: расплавьте масло, добавьте муку, затем постепенно влейте молоко, постоянно помешивая, пока соус не загустеет. Посолите, поперчите и добавьте специи.

3. Соберите лазанью: в форму выложите слой мясного соуса, затем листы лазаньи, затем бешамельный соус, и так далее, пока не закончатся ингредиенты. Последний слой должен быть соусом и посыпан сыром.

4. Запекайте лазанью в предварительно разогретой духовке до золотистой корочки.