Ткемали: рецепт приготовления варенья из слив на зиму

Ингредиенты

Для приготовления ткемали вам понадобятся спелые сливы, чеснок, мята, кинза, уксус, сахар, соль, красный перец и другие пряности. Все ингредиенты легко доступны и могут быть приобретены в местных магазинах или на рынке. При выборе слив следует отдавать предпочтение спелым, но не перезрелым плодам, чтобы получить наилучший вкус варенья.

Аджика сацебели

Сливовый соус

Аджика сацебели

Вишнёвый чатни

Приготовление

Для начала, сливы следует вымыть, очистить от косточек и нарезать. Затем, смешайте их с чесноком, мятой, кинзой и другими приправами в кастрюле. Добавьте уксус, сахар, соль и красный перец по вкусу. Поставьте кастрюлю на огонь и варите массу до загустения, периодически помешивая. Готовое варенье следует разлить по стерилизованным банкам и закатать.

Сливовое варенье по грузински

Сливовый джем

Фотографии процесса

Наши подробные фотографии помогут вам визуально ознакомиться с каждым этапом приготовления ткемали из слив. Вы увидите, как правильно нарезать фрукты, какие специи использовать и как выглядит готовое варенье. Фотографии помогут вам убедиться, что ваше блюдо выглядит так же аппетитно, как и наши.

Сацебели сливовый

Аджика слабоострая

Сливовый кетчуп

Сливовое чатни

Аджика

Аджика

Заключение

Ткемали из слив - это вкусное и ароматное блюдо, которое можно приготовить на зиму. Наш рецепт с фотографиями поможет вам шаг за шагом освоить этот процесс и насладиться результатом. Приготовьте ткемали по нашему рецепту и удивите своих близких вкусным и необычным деликатесом.