Ингредиенты для засолки молоку горбуши
Для приготовления засолки молоку горбуши вам понадобятся свежие рыбные филе, соль, сахар, перец горошком, лавровый лист, и вода. Обратите внимание на качество рыбы - чем свежее, тем лучше будет результат.
Кроме того, подготовьте контейнер для засолки, который должен быть непрозрачным, неглубоким и достаточно прочным, чтобы выдержать давление при засолке.
И не забудьте про фотоаппарат, чтобы запечатлеть каждый этап процесса!
Помимо этого, подготовьте небольшую кастрюлю для приготовления рассола.
Приготовление засолки молоку горбуши
Начнем с приготовления рассола. В кастрюле смешайте воду, соль, сахар, перец горошком и лавровый лист. Доведите до кипения и варите рассол на среднем огне около 5 минут, затем дайте ему остыть.
Теперь приступим к подготовке рыбы. Вымойте филе под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Разрежьте филе на порции, чтобы они удобно поместились в контейнере для засолки.
Положите рыбу в контейнер и заливайте остывший рассол так, чтобы он полностью покрыл рыбу. Закройте контейнер крышкой и поставьте в холодильник на 24 часа.
Процесс засолки можно документировать фотографиями каждого этапа - от подготовки ингредиентов до готовой засолки.
Подача и поддержание засолки
После 24 часов засолки, ваша молока горбуша готова к употреблению. Выньте контейнер из холодильника, аккуратно извлеките рыбу и сложите на блюдо. Подавайте срезками лимона, свежими овощами и зеленью - и ваше блюдо готово!
При хранении засолки в холодильнике обеспечьте температуру не выше 4 градусов Цельсия и убедитесь, что контейнер плотно закрыт. Засолка молоку горбуши сохранится в холодильнике до 5-7 дней.
Не забудьте запечатлеть ваше кулинарное творение в фотографиях - это отличный способ запомнить процесс и поделиться результатом с друзьями!
Теперь, когда вы освоили процесс засолки молоку горбуши в домашних условиях, вы можете экспериментировать с добавлением различных специй и трав для придания уникального вкуса вашей засолке.
Похожие стать:
- Как солить икру горбуши после заморозки в домашних условиях рецепт с фото пошагово в домашних
- рецепт засолки горбуши в домашних условиях пошаговый рецепт с фото пошагово
- Уха из голов горбуши в домашних условиях рецепт с фото пошагово
- Как приготовить красную икру горбуши в домашних условиях: простой рецепт с фото пошагово
- Рецепт соления горбуши в домашних условиях с фото пошагово
- Рецепты засолки икры горбуши в домашних условиях с фото пошагово
- Как вкусно засолить икру горбуши в домашних условиях рецепт с фото
- Как приготовить вкусный посол горбуши в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Классический рецепт засолки горбуши в домашних условиях с фото
- Как приготовить икру из горбуши в домашних условиях простой рецепт с фото