Колдуны с фаршем и капустой квашеной рецепт фото пошагово

Куриное филе с кабачками

Ингредиенты

Для приготовления колдунов с фаршем и квашеной капустой вам понадобятся: мясной фарш, квашеная капуста, лук, яйцо, мука, соль, перец, растительное масло. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут создать блюдо, которое придется по вкусу всей семье.

Начнем с приготовления начинки. Для этого смешайте мясной фарш с нарезанным луком, добавьте яйцо, соль и перец по вкусу. Тщательно все перемешайте, чтобы начинка была однородной и насыщенной.

Далее возьмите квашеную капусту и тщательно ее отожмите, чтобы избавиться от лишней жидкости. Теперь нарежьте капусту мелко и добавьте к начинке. Это придаст колдунам особенный вкус и аромат.

Теперь перейдем к тесту для колдунов. В миске смешайте муку, яйцо, соль и небольшое количество воды. Замесите тесто до однородной консистенции. Оно должно быть мягким и эластичным.

Куриные котлеты с цукини

Ньокки в тарелке ил теста

Цыбрики белорусская кухня

колдуны с фаршем и капустой квашеной рецепт фото пошагово

Драники на сковороде

Приготовление

Для формирования колдунов возьмите небольшое количество теста, раскатайте его в тонкий круг и выложите начинку посередине. Затем аккуратно скройте края теста, чтобы начинка была полностью закрыта. Повторите этот процесс, пока у вас не закончится начинка или тесто.

Далее разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите колдуны на сковороду и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки. Это придаст им аппетитный внешний вид и хрустящую текстуру.

Готовые колдуны с фаршем и квашеной капустой подавайте горячими, посыпанными свежими зеленью. Это блюдо отлично подойдет как для семейного обеда, так и для ужина в уютной обстановке.

Теперь, когда вы овладели этим простым рецептом, приготовьте его и удивите своих близких вкуснейшими колдунами с фаршем и квашеной капустой!

Похожие стать: