Колдуны из картофеля с фаршем: рецепт с фото пошагово по белорусски

Панский драник

Драники картофельные деруны

Введение

В этой статье мы предлагаем вам уникальный рецепт приготовления колдунов из картофеля с фаршем по белорусски. Это блюдо, богатое вкусом и традицией, станет отличным угощением для вашего стола. Приготовление колдунов - это увлекательный процесс, который принесет вам удовольствие и радость от творчества на кухне. Мы также сопроводим рецепт красочными фотографиями, чтобы вы могли легко следовать каждому шагу.

Колдуны из картофеля с фаршем - это классическое белорусское блюдо, которое пользуется популярностью не только в Беларуси, но и за ее пределами. Сочные и ароматные колдуны с нежным картофельным тестом и сочным мясным фаршем завоюют сердца ваших близких и гостей.

Цыбрики белорусская кухня

Куриное филе с кабачками

Клецки с мясом

Блюда из тертой картошки

Ингредиенты

Для приготовления колдунов из картофеля с фаршем вам понадобятся: картофель, мясной фарш, лук, яйцо, мука, соль, перец, подсолнечное масло. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут вам создать настоящее кулинарное произведение и порадовать своих близких.

Драники

Драники картофельные деруны

Картошка пластинками

Драники картофельные деруны

Картофельные клецки с мясом

Драники

Жемайчю блинай

Драники картофельные с ветчиной

Дранники скортошки

Белорусские деруны

Белорусские деруны

Картофельные картопляники

Драники

Приготовление

1. Начнем с приготовления картофельного теста. Очистите картофель, сварите его в подсоленной воде до мягкости, затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней воде. Разомните картофель в пюре и остудите.

2. Добавьте в картофельное пюре яйцо, муку, соль и замешайте тесто. Оно должно быть мягким и эластичным. Оставьте его отдохнуть.

3. Теперь приступим к приготовлению начинки. Обжарьте лук на сковороде до золотистости, затем добавьте мясной фарш, обжаривайте до готовности, посолите, поперчите по вкусу.

4. Раскатайте картофельное тесто в тонкий слой, вырежьте кружки, на каждый положите небольшое количество начинки, аккуратно скройте края, чтобы получился колдунчик.

Следуя этому пошаговому рецепту, вы приготовите вкусные и ароматные колдуны из картофеля с фаршем по белорусски. Наслаждайтесь процессом и угощайте своих близких этим великолепным блюдом!