Как приготовить безе в домашних условиях в микроволновке: пошаговый рецепт с фото

Итальянская меренга

Бизе в пакете

Бизе

Французская меренга

Ингредиенты для безе в микроволновке

Для приготовления безе в микроволновке вам понадобятся: 4 яичных белка, 250 грамм сахара, 1 чайная ложка крахмала, 1 чайная ложка уксуса, ванильный экстракт. Эти простые ингредиенты позволят вам создать невероятно воздушное и ароматное безе.

Яичные белки должны быть комнатной температуры, так как они лучше взбиваются. Сахар можно использовать обычный или сахарную пудру. Крахмал поможет сохранить структуру безе, а уксус добавит стабильности взбитым белкам. Ванильный экстракт придаст безе нежный аромат.

Эти ингредиенты легко найти в любом магазине, и вы можете приступать к приготовлению безе прямо сейчас.

Фото: [вставьте фото ингредиентов]

Бизе

Печенье воздушное меренги

Фигурное Бизе

Бизе 18

Пошаговый процесс приготовления безе в микроволновке

Шаг 1: Приготовьте подходящую по размеру миску для взбивания белков. Убедитесь, что миска абсолютно чистая и сухая, иначе белки не взбьются.

Шаг 2: Взбейте белки в пышную пену с помощью миксера на средней скорости. Когда масса начнет пениться, постепенно добавьте сахар, продолжая взбивать, пока сахар полностью не растворится.

Шаг 3: Добавьте крахмал, уксус и ванильный экстракт. Продолжайте взбивать до тех пор, пока белки не образуют крепкие, блестящие пики. Это займет около 10-15 минут.

Шаг 4: Выложите получившуюся массу на противень, обтянутый пергаментной бумагой, в форме круглого торта или маленьких безе. Равномерно распределите массу и сделайте пиктограммы на верхней поверхности с помощью вилки.

Фото: [вставьте фото процесса приготовления]

Бизе

Печенье воздушное меренги

Печенье меренги

Бизе

Приготовление безе в микроволновке

Шаг 5: Поставьте противень с безе в микроволновку и запекайте при минимальной мощности в течение 1,5-2 часов. Важно следить за процессом и не открывать дверцу микроволновки, чтобы избежать обвального остывания безе.

Шаг 6: После запекания выключите микроволновку и оставьте безе в ней до полного остывания. Затем аккуратно снимите безе с бумаги и наслаждайтесь нежным вкусом этого десерта.

Шаг 7: Украсьте безе свежими фруктами, ягодами или шоколадной глазурью, чтобы придать ему особый вид и вкус.

Фото: [вставьте фото готового безе]

Печенье воздушное меренги

Бизе

Бизе

Подача и хранение

Безе в микроволновке готово к подаче. Подавайте его в качестве десерта к чаю или кофе, украшая по желанию. Храните безе в холодильнике в герметичной упаковке, чтобы сохранить его аромат и текстуру.

Теперь, когда вы знаете этот простой способ приготовления безе в микроволновке, вы можете порадовать себя и близких вкусным и изысканным десертом в любое время.

Фото: [вставьте фото поданного безе]