Ингредиенты для соления сала в рассоле
Для приготовления соленого сала в рассоле вам понадобятся свежие свиные боковые куски, крупная морская соль, чеснок, перец горошком, лавровый лист, и мускатный орех. Эти простые, но вкусные ингредиенты обеспечат неповторимый аромат и вкус вашему салу.
Приготовление сала в рассоле
Сначала необходимо тщательно промыть свиное сало под холодной водой и обсушить его бумажными полотенцами. Затем нарезать сало на куски нужного размера. Далее приготовьте рассол, смешав воду, соль, чеснок, перец горошком, лавровый лист и мускатный орех. Дайте рассолу настояться, чтобы все ингредиенты хорошо пропитали воду.
Соление сала в рассоле
Теперь поместите нарезанное сало в рассол и оставьте его на несколько дней в прохладном месте. Важно периодически переворачивать куски сала, чтобы они равномерно пропитывались рассолом. После того, как сало насытится ароматами и вкусом рассола, его можно подавать к столу.
Подача и поддержка
Подавайте сало в рассоле нарезанным на тонкие ломтики, украсьте зеленью и свежими овощами. Это блюдо отлично сочетается с хлебом, горчицей и хорошим вином. Удивите своих гостей и близких изысканным вкусом домашнего соленого сала в рассоле.
Похожие стать:
- Как посолить вкусно сало в рассоле фото рецепт пошаговый
- Как засолить сало в рассоле в банке с чесноком и черным перцем рецепт с фото
- Сало в рассоле рецепт с фото на зиму
- Рецепт сало в рассоле с чесноком в банке пошаговый фото
- Сало в банке в рассоле: самый вкусный рецепт с фото пошагово для длительного хранения
- Засолить сало в рассоле: вкусный рецепт с фото
- Посол сало в рассоле рецепт с фото
- Приготовить сало в рассоле: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Как засолить сало в рассоле: лучшие рецепты с пошаговыми фотографиями
- Рецепт засолки сала для копчения в рассоле с фото