Ингредиенты
Для приготовления сала в рассоле вам понадобятся свиное сало, вода, соль, чеснок, лавровый лист, перец горошком, и масло. Выберите качественное свиное сало с толстым слоем мяса.
Приготовление
1. Начните с того, чтобы тщательно промыть сало и обсушить его бумажным полотенцем. Затем нарежьте его на куски нужного размера.
2. Приготовьте рассол, смешав воду, соль, чеснок, лавровый лист и перец горошком в кастрюле. Доведите до кипения и варите несколько минут.
3. Остудите рассол до комнатной температуры, затем погрузите в него куски сала. Убедитесь, что сало полностью покрыто рассолом.
4. Оставьте сало в рассоле на несколько дней в прохладном месте. Затем достаньте его, обсушите и нарежьте на тонкие ломтики.
Подача
Подайте сало нарезанным на ломтики, полейте небольшим количеством масла и украсьте зеленью. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Сало в банке в рассоле: самый вкусный рецепт с фото пошагово для длительного хранения
- Как посолить вкусно сало в рассоле фото рецепт пошаговый
- Как засолить сало в рассоле в банке с чесноком и черным перцем рецепт с фото
- Сало в рассоле рецепт с фото на зиму
- Рецепт сало в рассоле с чесноком в банке пошаговый фото
- Засолить сало в рассоле: вкусный рецепт с фото
- Посол сало в рассоле рецепт с фото
- Как солить сало в рассоле: пошаговый рецепт с изображениями
- Как засолить сало в рассоле: лучшие рецепты с пошаговыми фотографиями
- Пряники на рассоле от помидоров: рецепт вкусных пряников с фото пошагово в домашних условиях