Ингредиенты
Для приготовления засоленной скумбрии вам понадобятся свежие рыбные филе, соль, сахар, вода, лавровый лист, перец горошком, чеснок, укроп и зерна горчицы. Эти натуральные ингредиенты обеспечат богатый вкус и аромат вашей закуске.
Помимо этого, вы также можете добавить свежие лимонные ломтики для освежающего цитрусового оттенка в рассоле. Это придаст вашей скумбрии неповторимый вкус и аромат.
Не забудьте подготовить стеклянную или пластиковую емкость для засолки, которая поможет сохранить уникальный вкус и аромат вашей закуски.
Прежде чем приступить к приготовлению, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты и приборы, чтобы получить идеальный результат.
Приготовление
Начните с приготовления рассола, смешав воду, соль, сахар, лавровый лист, перец горошком, чеснок, укроп и зерна горчицы в кастрюле. Варите рассол на среднем огне, пока соль и сахар полностью не растворятся, а ароматные специи не отдадут свой аромат.
Пока рассол остывает, нарежьте скумбрию на кусочки и аккуратно выложите их в подготовленную емкость. Убедитесь, что рыба равномерно распределена и готова принять ароматный рассол.
Когда рассол достигнет комнатной температуры, аккуратно залейте его над кусочками скумбрии, убедившись, что рыба полностью погружена в рассол. Закройте емкость крышкой и поставьте ее в холодильник на несколько дней, чтобы скумбрия пропиталась ароматами и приобрела идеальный вкус.
После того, как скумбрия пропитается вкусным рассолом, вы можете подавать ее к столу, украсив свежими зелеными травами и лимонными ломтиками. Готово! Ваша домашняя закуска готова к угощению.
Похожие стать:
- Как посолить скумбрию кусочками в рассоле в банке рецепт с фото
- Как засолить скумбрию в домашних условиях в рассоле: подробный рецепт с фото
- Как засолить скумбрию в домашних условиях: рецепт с фото
- Как сделать скумбрию сухого посола в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Как сделать соленую скумбрию в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Как мариновать скумбрию домашних условиях пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить соленую скумбрию в домашних условиях
- Рецепт засолки сельди в домашних условиях с фото в рассоле
- Горчица на рассоле от соленых огурцов в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Пряники на рассоле от помидоров: рецепт вкусных пряников с фото пошагово в домашних условиях