Ингредиенты
Для приготовления отбивных из куриной грудки в кляре вам понадобятся: куриная грудка, яйца, мука, соль, перец, масло для жарки. Необходимо также подготовить кухонный молоток для отбивания мяса и миску для замешивания кляра.
Приготовление
1. Начните с подготовки куриной грудки: разрежьте ее на порционные куски и аккуратно отбейте кухонным молотком до толщины примерно 1 см. Посолите и поперчите мясо по вкусу.
2. Далее подготовьте кляр: в миске смешайте яйца, муку, соль и перец до получения однородной консистенции. Кляр должен быть достаточно густым, чтобы хорошо обволакивать кусочки мяса.
3. Обмакните каждый кусок отбитой куриной грудки в приготовленный кляр, обеспечивая равномерное покрытие со всех сторон.
4. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне и обжарьте отбивные до золотистой корочки с обеих сторон. Обратите внимание, что мясо должно быть хорошо прожаренным, но не пересушенным.
Подача
Подавайте отбивные из куриной грудки в кляре горячими, украсив блюдо зеленью и ломтиками лимона. Подойдет картофельное пюре, овощной салат или отварной рис в качестве гарнира. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Отбивные из куриной грудки с ананасами и сыром в духовке рецепт с фото
- Рецепт куриной грудки в кляре на сковороде с фото пошагово
- Шаг за шагом: рецепт куриной грудки в кляре с пошаговыми фотографиями
- Рецепт отбивные из свинины на сковороде сочные и нежные в кляре с фото пошагово
- Рецепт: Мясные отбивные на сковороде из свинины в кляре с фото пошагово
- Нежные отбивные из свинины на сковороде сочные рецепт в кляре с фото пошагово
- Куриные отбивные из грудки с сыром и помидорами в духовке рецепт с фото
- Как приготовить куриные отбивные на сковороде в панировочных сухарях из грудки: пошаговый рецепт с фото
- Отбивные куриные на сковороде из грудки рецепт с фото
- Рецепт куриные отбивные с сыром в кляре рецепт с фото