Ингредиенты для запеченной скумбрии
Для этого рецепта вам понадобится свежая скумбрия, лимон, чеснок, оливковое масло, свежий розмарин, соль и перец. Важно выбрать свежую рыбу с яркими чешуей и чистыми кишками. Лимон придаст блюду свежий цитрусовый аромат, а чеснок и розмарин добавят пикантности и аромата.
Приготовление и запекание
Начните с того, чтобы тщательно промыть скумбрию под проточной водой и обсушить бумажным полотенцем. Затем нарежьте лимон кружочками и чеснок тонкими ломтиками. Натрите рыбу солью и перцем как снаружи, так и внутри. Затем внутрь рыбы положите ломтики чеснока и кружочки лимона, а сверху выложите несколько веточек розмарина. Полейте рыбу оливковым маслом.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите скумбрию на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой. Запекайте рыбу в течение 20-25 минут до золотистой корочки. Готовность можно проверить, проткнув рыбу вилкой - мякоть должна быть сочной и прозрачной.
Подача и сервировка
Подайте запеченную скумбрию с картофельным пюре и свежими овощами. Приправьте блюдо свежими травами и дольками лимона. Украсьте зеленью и предложите к столу сухое белое вино. Приятного аппетита!
Полезные советы
Для более насыщенного вкуса вы можете добавить к рыбе немного масла сливочного, а также посыпать ее свежими травами перед запеканием. Помните, что свежие ингредиенты - залог великолепного вкуса блюда. Не бойтесь экспериментировать с приправами и добавлять новые нюансы в рецепт. И не забудьте запечь скумбрию с любовью!
Похожие стать:
- Как вкусно приготовить скумбрию в духовке рецепты с фото пошагово с овощами в духовке
- Запекаем скумбрию в духовке фото рецепт
- Как приготовить скумбрию с картошкой в духовке в фольге: пошаговый рецепт с фото
- Как готовить скумбрию вкусно в духовке в фольге: свежемороженая рецепт с фото
- Как приготовить скумбрию в духовке в фольге с лимоном: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить скумбрию в фольге в духовке: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Как приготовить скумбрию в духовке в фольге: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Как приготовить скумбрию на сковороде: рецепт с пошаговыми фото
- Как засолить скумбрию в домашних условиях в рассоле кусочками: рецепт с фото
- Как засолить скумбрию свежемороженую рецепт с фото