Ингредиенты для засолки скумбрии
Для засолки скумбрии вам понадобится свежая рыба, предпочтительно среднего размера, морская соль, сахар, вода, лавровый лист, перец горошком, укроп, чеснок, масло растительное, и, конечно же, большой емкости для засолки.
Выбирайте только свежую и качественную рыбу, чтобы получить идеальный результат. Экологически чистая скумбрия прекрасно подойдет для этого рецепта.
Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы начать процесс засолки без лишних задержек.
Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам лучше понять процесс и добиться идеального вкуса.
Приготовление рассола и засолка скумбрии
Для приготовления рассола смешайте воду, морскую соль, сахар, лавровый лист, перец горошком в большой емкости. Доведите до кипения и охладите до комнатной температуры.
Теперь приступаем к засолке скумбрии. Выложите рыбу в емкость, добавьте нарезанный укроп, чеснок, залейте рассолом и оставьте на 12-24 часа в холодильнике.
После процедите рассол, слегка обсушите скумбрию и полейте растительным маслом. Разместите рыбу в контейнере и охладите перед подачей.
Фотографии каждого шага помогут вам следовать рецепту и получить великолепный результат.
Подача и подача к столу
Подайте засоленную скумбрию на большом блюде, украсив зеленью и ломтиками лимона. Подойдет картофельное пюре, овощной салат или свежий хлеб в качестве гарнира.
Не забудьте сделать красивые фотографии приятно оформленного блюда, чтобы запечатлеть свой кулинарный талант.
Приятного аппетита!
Поделитесь впечатлениями о приготовлении этого блюда в комментариях и поделитесь своими фотографиями!
Похожие стать:
- Как засолить скумбрию в домашних условиях в рассоле кусочками: рецепт с фото
- Как посолить скумбрию кусочками в рассоле в банке рецепт с фото
- Как засолить скумбрию в домашних условиях: рецепт с фото
- Как сделать скумбрию сухого посола в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Как сделать соленую скумбрию в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Как мариновать скумбрию домашних условиях пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить соленую скумбрию в домашних условиях
- Пряники на рассоле от помидоров: рецепт вкусных пряников с фото пошагово в домашних условиях
- Рецепт грудинки в домашних условиях: засолка рассоле с фото пошагово
- Как приготовить скумбрию на сковороде: фото рецепт пошагово вкусно