Ингредиенты для меренги на аквафабе
Для приготовления меренги на аквафабе вам понадобятся следующие ингредиенты: аквафаба (жидкость от консервированных нутов), сахар, ванильный экстракт, уксус или лимонный сок. Аквафаба является идеальной заменой яичных белков в этом рецепте, что делает его отличным выбором для веганов и аллергиков на яйца.
Приготовление меренги на аквафабе
1. Взбейте аквафабу в пышную пену с помощью миксера. Добавьте постепенно сахар, продолжая взбивать, пока смесь не станет густой и блестящей.
2. Добавьте ванильный экстракт и уксус или лимонный сок. Это поможет придать меренге на аквафабе стабильность и сохранить ее форму при запекании.
3. Сформируйте меренгу на аквафабе на противне, используя ложку или кондитерский мешок. Вы можете придать меренге различные формы и узоры, в зависимости от ваших предпочтений.
4. Выпекайте меренгу в духовке при низкой температуре до тех пор, пока она не высохнет и приобретет легкую золотистую окраску.
Подача и хранение
Подавайте меренгу на аквафабе с фруктами, ягодами или взбитыми сливками для добавления дополнительного вкуса и текстуры. Храните остатки воздушной меренги в герметичном контейнере при комнатной температуре, чтобы сохранить их хрупкость.
Завершение
Теперь, когда у вас есть рецепт меренги на аквафабе с пошаговыми фотографиями, вы можете легко приготовить это изысканное лакомство и порадовать своих близких. Наслаждайтесь процессом и наслаждайтесь великолепным результатом!
Похожие стать:
- итальянская меренга рецепт с фото пошагово
- Меренга для украшения торта: рецепт с пошаговыми фото в домашних условиях
- Торт "Воздушная Меренга": Рецепт с пошаговыми фото
- Швейцарская меренга рецепт для торта с фото
- Рулет "Меренга" - рецепт с пошаговыми фото
- Приготовление Меренга Крема: Шаг за Шагом с Подробными Фотографиями
- У и фото рецепты с фото простые и вкусные рецепты фото
- Пицца с ветчиной и сыром и помидорами рецепт с фото пошаговый рецепт с фото
- Бешбармак Рецепт с Фото в Домашних Условиях со Свининой Рецепт с Фото
- Фото Рецепт Холодный Свекольник Холодный Рецепт с Фото Пошаговый