Меренга на аквафабе: рецепт с пошаговыми фотографиями

Безе без яиц "Аквафаба"

Аквафаба безе

Аквафаба

Меренги Феретти

Аквафаба безе

Аквафаба безе

Аквафаба

Безе со сгущенкой

Безе без яиц "Аквафаба"

Торт с меренгой

Ингредиенты для меренги на аквафабе

Для приготовления меренги на аквафабе вам понадобятся следующие ингредиенты: аквафаба (жидкость от консервированных нутов), сахар, ванильный экстракт, уксус или лимонный сок. Аквафаба является идеальной заменой яичных белков в этом рецепте, что делает его отличным выбором для веганов и аллергиков на яйца.

Аквафаба безе

Бизе

Аквафаба

Безе меренги

Безе со сгущенкой

Безе из белков и сахара в домашних

Белково воздушное тесто

Аквафаба

Безе меренги

Взбитые белки

Безе меренги

Зефир на агаре

Безе на палочке

Меренги на свадьбу для гостей

Приготовление меренги на аквафабе

1. Взбейте аквафабу в пышную пену с помощью миксера. Добавьте постепенно сахар, продолжая взбивать, пока смесь не станет густой и блестящей.

2. Добавьте ванильный экстракт и уксус или лимонный сок. Это поможет придать меренге на аквафабе стабильность и сохранить ее форму при запекании.

3. Сформируйте меренгу на аквафабе на противне, используя ложку или кондитерский мешок. Вы можете придать меренге различные формы и узоры, в зависимости от ваших предпочтений.

4. Выпекайте меренгу в духовке при низкой температуре до тех пор, пока она не высохнет и приобретет легкую золотистую окраску.

Пирожное из безе

Печенье воздушное меренги

Меренги маленькие

Меренги разноцветные

Безе

Безе картинки

Крем для торта

Пирожное крем брюле

Густые сливки

Безе

Зефир на агар агаре

Безе Феретти меренги

Безе 1к3

Безе меренги

Подача и хранение

Подавайте меренгу на аквафабе с фруктами, ягодами или взбитыми сливками для добавления дополнительного вкуса и текстуры. Храните остатки воздушной меренги в герметичном контейнере при комнатной температуре, чтобы сохранить их хрупкость.

Безе меренги

Зефир на агар агаре

Взбитые сливки

Аквафаба

Аквафаба

Безе

Безе

Безе воздушное "меренги Classic"

Завершение

Теперь, когда у вас есть рецепт меренги на аквафабе с пошаговыми фотографиями, вы можете легко приготовить это изысканное лакомство и порадовать своих близких. Наслаждайтесь процессом и наслаждайтесь великолепным результатом!