Ингредиенты для теста
Для приготовления теста на пирожки вам понадобятся мука, яйца, молоко, соль, сахар и дрожжи. Муку просейте в глубокую миску, добавьте соль и сахар. Растворите дрожжи в теплом молоке, дайте им активироваться. Взбейте яйца, затем добавьте их к муке. Постепенно влейте молоко с дрожжами, тщательно замешивая тесто. Вымешивайте до получения эластичного и мягкого теста. Накройте его полотенцем и оставьте подойти в теплом месте на 1-1,5 часа.
Подготовка начинки
Для начинки пирожков с картошкой возьмите картофель, лук, масло, соль, перец и зелень. Очистите картофель, нарежьте его кубиками и сварите до готовности. Лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде с маслом до золотистого цвета. Добавьте к луку отварной картофель, мелко нарезанную зелень, соль и перец по вкусу. Тщательно все перемешайте и начинка готова.
Формирование и жарка пирожков
Раскатайте подошедшее тесто на столе и вырежьте кружки. На каждый кружок положите немного начинки, затем аккуратно скройте края, чтобы получился пирожок. Разогрейте сковороду с маслом. Выложите пирожки на сковороду и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки. Готовые пирожки украсьте зеленью и подавайте к столу.
Рецепт с фото
Наши пирожки с картошкой готовы! Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Пирожки на сухих дрожжах и воде жареные на сковороде рецепт с фото
- Жареные пирожки на дрожжах и воде рецепт с фото
- Вкусное тесто для беляшей: дрожжевое на сухих дрожжах на воде. Пошаговый рецепт с фото
- Оладьи на сухих дрожжах и воде пышные рецепт с фото пошагово на
- Рецепт приготовления теста для пирожков на сухих дрожжах в воде с фотографиями
- Пышки на дрожжах жареные на сковороде рецепт с фото на воде
- Пышки на дрожжах и воде на сковороде жареные рецепт с фото
- Пирожки с капустой на сухих дрожжах рецепт с фото
- Тесто на пирожки: как приготовить пушистое дрожжевое тесто на сухих дрожжах (рецепт с фото)
- Тесто на пирожки дрожжевое на сухих дрожжах простой рецепт с фото