Рецепт мидий в сливочном чесночном соусе с пошаговыми фотографиями

Соте из мидий в сливочном соусе

Мидия

Баклава Мидия

Ингредиенты

Для приготовления мидий в сливочном чесночном соусе вам понадобятся: свежие мидии, сливочное масло, чеснок, сливки, белое вино, свежая петрушка, соль и перец.

Выберите свежие мидии с закрытой раковиной и без трещин. Чеснок лучше всего использовать свежий, чтобы придать соусу более яркий аромат. Сливочное масло следует выбирать высокого качества для более насыщенного вкуса блюда.

Фотографии ингредиентов помогут вам правильно подготовить все необходимое для приготовления этого изысканного блюда.

Приступим к приготовлению мидий в сливочном чесночном соусе.

Соте из мидий

Сливочный суп с мидиями

Паста с мидиями в сливочном соусе

Приготовление

1. Начните с того, чтобы тщательно промыть мидии под проточной водой и удалить все посторонние вещества с их поверхности.

2. На дне глубокой сковороды расплавьте сливочное масло и обжарьте мелко нарезанный чеснок до золотистого цвета.

3. Добавьте в сковороду сливки и немного белого вина, доведите до кипения.

4. Посолите и поперчите соус по вкусу, затем аккуратно выложите в сковороду мидии и накройте крышкой. Готовьте на среднем огне до тех пор, пока мидии не откроются.

Подавайте мидии в сливочном чесночном соусе, посыпав свежей петрушкой и подав с кусочками свежего хлеба. Наслаждайтесь великолепным вкусом этого блюда, приготовленного с любовью!