Вареники с капустой: простой рецепт с фото

Вареники с квашеной капустой и картошкой

Ингредиенты для вареников с капустой

Для приготовления вареников с капустой вам понадобятся: мука, капуста, лук, соль, перец, сметана, яйцо, масло. Мука должна быть высшего сорта, свежая капуста и спелый лук обеспечат неповторимый вкус начинки. Сметана и масло придадут вареникам неповторимый аромат и нежный вкус. Готовы приступить к приготовлению этого вкусного блюда?

Пельмени с чесночным соусом

Тесто для вареников

Приготовление начинки для вареников

Для начала приготовьте начинку: нарежьте капусту и лук мелко, обжарьте их на сковороде до золотистого цвета. Посолите, поперчите по вкусу. Дайте начинке немного остыть. Готовая начинка должна быть сочной и ароматной, чтобы каждый вареник стал настоящим шедевром кулинарного искусства.

Кухня донских Казаков

Пельмени полуфабрикаты

Тесто для вареников

Технологическая карта приготовления пельменей с мясом домашние

Pierogi Польша

Равиоли с творожным сыром и зеленью

Замешивание теста и формование вареников

Теперь приступим к тесту: смешайте муку, яйцо, соль и небольшое количество воды. Вымесите упругое тесто. Раскатайте его и вырежьте круглые лепешки. Начините формовать вареники, выкладывая начинку на середину каждой лепешки и аккуратно складывая их в полукруглую форму. Убедитесь, что вареники хорошо прижаты по краям, чтобы начинка не выплыла во время варки.

вареники с капустой простой рецепт с фото

Рецепты на карточках

Горохив варениках

Литовские колдуны

Варка и подача блюда

Теперь осталось лишь сварить вареники в подсоленной кипящей воде до тех пор, пока они не всплывут на поверхность. Подавайте вареники с капустой горячими, полив их сметаной и посыпав мелко нарезанным зеленым луком. Насладитесь великолепным вкусом этого блюда, фотографируйте и делись впечатлениями с близкими!

Похожие стать: