Рецепт бефстроганов из свинины с пошаговыми фото

Свинина, тушеная с грибами, в сметанном соусе

Фрикасе из курицы с грибами в сливочном соусе

Ингредиенты

Для приготовления бефстроганов из свинины вам понадобятся: свинина (лучше всего использовать вырезку) - 500 г, лук - 2 шт, морковь - 1 шт, сливочное масло - 50 г, мука - 2 ст. ложки, говяжий бульон - 200 мл, сливки 20% - 150 мл, соль, перец, зелень по вкусу.

Выберите качественное мясо свинины, чтобы блюдо получилось нежным и сочным. Лук и морковь добавят аромат и слегка сладковатый вкус, а сливочное масло придаст изысканный оттенок соусу. Не забудьте приготовить говяжий бульон заранее, чтобы он был готов к использованию.

В качестве гарнира к бефстроганов из свинины подойдет отварной рис или картофельное пюре. Вы также можете добавить свежие овощи или зеленый салат в качестве дополнения к этому изысканному блюду.

Продукты для бефстроганов из свинины можно приобрести в ближайшем супермаркете или на рынке. Приготовьте все необходимое заранее, чтобы процесс готовки прошел гладко и без лишних перерывов.

Свинина в соусе на сковороде

Гуляш в сметанном соусе

Beef Stroganoff

Свинина в сметанном соусе

Биф Строганофф

Bœuf Stroganoff

Приготовление

1. Начните с того, чтобы нарезать свинину тонкими полосками и обжарить ее на сливочном масле до золотистой корочки. Посолите и поперчите по вкусу.

2. Добавьте нарезанный лук и тертую морковь к мясу, тушите все вместе до мягкости овощей. После этого посыпьте муку и перемешайте.

3. Постепенно влейте говяжий бульон, постоянно помешивая, чтобы не было комков. Доведите до кипения и уменьшите огонь.

4. Добавьте сливки, дайте блюду прокипеть еще пару минут, чтобы соус стал густым и насыщенным. Попробуйте и, при необходимости, досолите или поперчите.

Boeuf Stroganoff

Говядина в сливочном соусе

Биф Строганофф

Печень говяжья по строгановски

Stroganoff

Биф Строганофф

Свинина, тушеная с грибами, в сметанном соусе

Beef Stroganoff

Биф Строганофф

Куриный биф Строганофф

Свинина, тушеная с грибами, в сметанном соусе

Bœuf Stroganoff

Гречка гуляш гречка с гуляшом

Подача

Бефстроганов из свинины подавайте горячим, посыпанным свежей зеленью. Подайте его с гарниром по вашему выбору и украсьте блюдо ломтиками свежих овощей. Не забудьте приготовить красивый стол и украсить его свечами, чтобы создать романтическую обстановку для ужина.

Приготовленный по этому рецепту бефстроганов из свинины обязательно понравится вашим близким и станет изысканным угощением на праздничный стол. Приятного аппетита!

Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам визуально представить процесс, а также научат, как правильно подавать блюдо. Удачи в готовке!

Изысканный рецепт бефстроганов из свинины с пошаговыми фотографиями.